Anda sedang mencari inspirasi resep seblak kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan seblak kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan seblak kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Seblak Kuah memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Seblak Kuah:
- Ambil Bahan Bumbu Halus
- Ambil 5 buah bawang putih
- Sediakan 8 buah bawang merah
- Sediakan 33 cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 1 ruas kencur
- Gunakan 3 sdm minyak (agar bumbu cepat halus)
- Sediakan Bahan Isian
- Gunakan 3 buah sosis (bisa diganti bakso dll)
- Siapkan 170 gram kerupuk udang (jenis kerupuk sesuai selera)
- Siapkan 1 buah telur
- Siapkan 1 bungkus mi instan porsi jumbo
- Ambil Bahan Pelengkap
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk (rasa optional)
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya merica
- Ambil Secukupnya minyak (untuk menumis)
- Sediakan 600 ml air (untuk kuah)
Cara menyiapkan Seblak Kuah:
- Haluskan bahan bumbu halus. Bisa dengan blender ataupun diulek. Sambil menunggu bumbu halus, potong dadu sosis, cincang daun bawang, & panaskan minyak di wajan.
- Bila bumbu telah halus & minyak sudah panas, tumis bumbu halus & daun awang hingga wangi. Kemudian masukan telur, masak orak arik.
- Masukkan sosis, daun bawang, & air. Masak hingga kuah mendidih, kemudian masukan kerupuk udang. Masak hingga kerupuk mulai lunak.
- Rebus terpisah mi instan, karena bila dimasak jadi satu dengan kuah seblak, mi akan mudah mengembang. (saya tidak pakai bumbu mi instan. Mi ibstan bisa diganti dengan mi telur)
- Masukkan mi yang sudah direbus ke dalam kuah seblak, aduk hingga merata. Tambahkan kaldu, gula, garam, merica. Lalu koreksi rasa.
- Bila rasa seblak dirasa sudah pas, sajikan seblak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Seblak Kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
