Sedang mencari ide resep seblak mie kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak mie kuah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak mie kuah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan seblak mie kuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Kali ini pake mie instan. seblak mie kuah waroeng d'seblak al-hafidz yang berada di jalan pelita timur menyediakan menu seblak mie ceker mie tulangan mie bakso mie kikil mie telur puy. Resep seblak mie - Teman-teman pastinya sudah tidak asing dengan yang namanya seblak. Makanan khas Sunda ini memang sudah terkenal dimana-mana.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak mie kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak mie kuah memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Seblak mie kuah:
- Sediakan secukupnya Kerupuk warna kuning mentah
- Gunakan 1 butir Telur ayam
- Siapkan 5 butir Bakso
- Ambil Ceker ayam yg sudah diungkep
- Sediakan Mie instant kuah (aku pakai indomie rasa soto)
- Sediakan secukupnya Garam gula
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan secukupnya Lada
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Sediakan 3 siung Bawang merah
- Sediakan Cabe rawit sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan
- Ambil secukupnya Kencur
Tunggu sampai matang, lalu sisihkan kaldunya. Tuang minyak goreng ke wajan, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai harum. Bahan dasarnya merupakan kerupuk mentah yang direndam terlebih dahulu dalam air panas. Seblak pun banyak variannya, seperti seblak ceker, seblak mie, seblak kuah, dan masih banyak lagi.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak mie kuah:
- Potong-potong bakso sesuai selera. Lalu rendam kerupuk menggunakan air panas selama 10 menit. (Kalo aku gak di rendam kerupuknya tapi langsung dimasak biar masih krenyes krenyes 😂)
- Panaskan minyak goreng secukupnya lalu ceplok telur dan oseng-oseng hingga hancur. Lalu masukan bakso yang sudah dipotong.
- Masukan bumbu halus, tumis hingga wangi. Tambahkan air matang agak banyak hingga semuanya terendam. Masukan kerupuk dan ceker ayam.
- Tambahkan bumbu mie instant, garam, gula, dan lada. Tunggu sampai agak mendidih dan tes rasa.
- Step terakhir masukan mie instan dan tunggu sampai mienya matang. Jika dirasa kurang air bisa ditambahkan.
- Seblak siap disajikan.
Hal ini dikarenakan langkah persiapan berisikan beberapa cara untuk mengolah bahan yang ada pada resep. Seblak mi kuah rasa soto. foto: Instagram/@ekiwindiari. Walaupun resep ini sudah banyak dimodifikasi tetapi resep asli dari bandung ini tetap disukai. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kuah bumbu seblak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak mie kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
