Anda sedang mencari inspirasi resep seblak kuah makaroni ceker yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah makaroni ceker yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Seblak sendiri memiliki dua jenis yakni seblak kering dan seblak basah atau kuah. Nah, untuk variasi rasa dan toppingnya sangat bervariasi. Ada seblak mi, seblak kerupuk, seblak ceker, seblak cilok, seblak makaroni, dan masih banyak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah makaroni ceker, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan seblak kuah makaroni ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan seblak kuah makaroni ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Seblak Kuah Makaroni Ceker menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Seblak Kuah Makaroni Ceker:
- Gunakan 3/4 kg ceker ayam
- Sediakan 4 genggam makaroni
- Sediakan 1.5 sdm gula pasir
- Ambil 8 buah cabai besar
- Ambil Garam
- Ambil Minyak goreng
- Ambil Air
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas jari kencur
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 genggam cabai rawit atau sesuai selera
- Gunakan 5 sdm minyak goreng
Cara membuat seblak ini sebenarnya mudah. Rasanya juga hampir sama dengan seblak kuah ceker. Cara membuat seblak kering ceker juga mudah. Cita rasa kuah yang berpadu bumbu kencur, membuat seblak nikmat disantap selagi hangat.
Langkah-langkah membuat Seblak Kuah Makaroni Ceker:
- Siapkan Bahan.
- Rebus ceker. Saya rendam 5-10 menit sebelum di rebus kemudian buang airnya untuk mengurangi darah. Rebus sekali sebentar (sampai semuanya berwarna kecoklatan/tidak putih) kemudian buang airnya dan bersihkan ceker dari darah yang menggumpal dengan air. Rebus kembali hingga empuk atau sesuai selera. Saya merebus lebih dari 1 jam sampai air berwarna putih keruh. Jika air mulai asat, bisa ditambahkan.
- Rebus makaroni sesuai petunjuk produk.
- Rebus cabai merah besar kurang 5-10 menit. Potong-potong bawang dan cabai agar lebih mudah di blender. Blender bumbu halus. Blender cabai merah besar secara terpisah (bisa pakai cabai keriting juga ya) hingga halus. Kocok telur.
- Tumis bumbu halus. Tambahkan minyak jika kurang, jangan sampai terlalu kering (kurang minyak) karena bisa gosong. Setelah bumbu agak kering, mulai harum, masukkan cabai besar yang sudah dihaluskan. Tumis.
- Setelah agak layu, tidak bau mentah, sisihkam ke samping. Masukkan telur kemudian orak arik telur, tidak perlu sampai kering. Kemudian masukkan ceker beserta air kaldunya.
- Setelah mendidih, masukkan makaroni, garam dan gula. Didihkan kembali, tes rasa (bisa ditambahkan merica bubuk lagi jika suka). Hati-hati jika menggunakan makaroni yang mudah empuk, jangan sampai kelamaan agar tidak hancur.
Tidak perlu pergi jauh-jauh ke sana untuk mencicipi semangkuk seblak, sebab kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut delapan resep kreasi sajian seblak yang menghangatkan, tentu bisa kamu tiru lho! Mulai dari seblak ceker, seblak kuah, seblak bakso, seblak mi, seblak makaroni, seblak kering dan masih banyak lagi. Bicara mengenai seblak, variasi rasa dan toppingnya beragam. Ukuran pedasnya pun bisa kamu sesuaikan sesuai selera kamu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak kuah makaroni ceker yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
