SEBLAK BASAH | SEBLAK KUAH | SEBLAK MIE
SEBLAK BASAH | SEBLAK KUAH | SEBLAK MIE

Sedang mencari ide resep seblak basah | seblak kuah | seblak mie yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah | seblak kuah | seblak mie yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. seblak kuah

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seblak basah Anda bisa membuat SEBLAK BASAH | SEBLAK KUAH | SEBLAK MIE memakai 21 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan SEBLAK BASAH | SEBLAK KUAH | SEBLAK MIE:
  1. Gunakan 2 Mie keriting
  2. Ambil 1 genggam Kerupuk
  3. Sediakan 250 ml Air (optional bisa tambah ato dikurangin)
  4. Ambil 1 butir Telur kocok
  5. Gunakan 1 sdt Kaldu jamur
  6. Siapkan 1 sdt Kaldu ayam
  7. Ambil 1/2 sdt Gula
  8. Siapkan 1 sdt Garam
  9. Sediakan Bahan Pelengkap
  10. Siapkan Sosis
  11. Ambil Bakso
  12. Gunakan Makaroni
  13. Ambil Sawi
  14. Gunakan Daun bawang
  15. Ambil Bumbu Halus
  16. Gunakan 5 buah Bawang merah
  17. Ambil 3 buah Bawang putih
  18. Ambil 1 buah Kemiri
  19. Ambil 1 ruas Kencur
  20. Ambil 3 Cabe keriting
  21. Sediakan 3 Cabe rawit (optional)

Resep Seblak Basah khas Bandung ini menggunakan bahan dasar dari kerupuk mentah yang terlebih dulu direbus, lalu ditumis dengan beberapa macam bahan pelengkap lain seperti telur, ikan, dan sayur-sayuran. Seperti namanya Seblak Basah, makanan ini bukan termasuk jenis makanan yang kering atau renyah karena biasa disajikan dengan sedikit kuah. Sajian yang enak dan pedas seuhah (istilah sunda) merupakan menu kuliner spesial dari Bandung, yang termasuk dalam aneka jajanan makanan populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat. Ada opsi dimana telur dimasukkan terlebih dahulu sehingga terbentuk menjadi telur orak-arik, ada juga yang dimasukkan saat memasak.

Langkah-langkah membuat SEBLAK BASAH | SEBLAK KUAH | SEBLAK MIE:
  1. Siapkan bahannya - - Mie kering direndam di air dingin hingga setengah empuk - - Haluskan bumbu - - Potong sosis, bakso, daun bawang dan sawi
  2. Didihkan air dan rebus kerupuknya hingga empuk
  3. Setelah matang tuang kerupuk pada air dingin agar tidak menempel
  4. Tumis bumbu hingga harum dengan minyak
  5. Tambahkan air sedikit saja kira2 50ml
  6. Tambahkan sisa air dan masukkan telur kocok terlebih dahulu dan diamkan hingga telur matang
  7. Tambahkan batang sawi
  8. Tambahkan sosis, bakso, daun bawang, gula, garam dan kaldu. Koreksi rasanya
  9. Tambahkan kerupuknya dan aduk sebentar
  10. Tambahkan sawi dan aduk sebentar
  11. Tambahkan mie dan aduk sebentar lalu matikan kompor. Sengaja mie diakhir karna aku ga suka mie yg kematengan
  12. Cuusssss dilahap

Sajian kota kembang dengan kerupuk aci basah (telah direndam air sebelumnya) yang ditumis bumbu seblak pedas bercitarasa khas kencur. Mi nyemek ala seblak enak lainnya. Seblak merupakan trend jajanan/kuliner yang khas dan pupuler bercitrasa pedas guriih. Resep dengan petunjuk video: Seblak adalah makanan Khas Bandung yang terbuat dari kerupuk yang sudah lemas lalu dimasak bersama bumbu dan diberi tambahkan beberapa isian seperti ayam, bakso, ceker, dll. Seblak mie memiliki rasa yang tidak kalah enak jika dibandingkan dengan seblak kering atau basah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak basah Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!