Sedang mencari inspirasi resep seblak kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan seblak kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Seblak Kuah Pedasss enak lainnya. Berbahan dasar kerupuk namun cita rasa seblak sangatlah berbeda. Paduan kuah gurih dan pedas menjadi ciri khas.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seblak kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak Kuah menggunakan 21 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Seblak Kuah:
- Sediakan 1/2 kg ceker ayam (bisa diganti tulang, daging dll sesuai selera)
- Sediakan 1/2 gelas makaroni (bisa diganti)
- Ambil 1/2 gelas Kerupuk (kerupuk apa saja atau bisa diganti)
- Gunakan 1 butir Telur(optional)
- Sediakan 1 ikat kangkung (optional)
- Siapkan 10 buah cilok (optional)
- Ambil Minyak (untuk menggoreng)
- Gunakan Bumbu
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari kencur
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah cabai rawit merah (bisa ditambah jika kurang pedas)
- Gunakan 1 buah cabai keriting (bisa ditambah jika kurang pedas)
- Siapkan 1 buah cabai merah
- Sediakan 1 sdm cabai bubuk
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 500 ml air putih
- Ambil 1 bungkus kaldu ayam
- Sediakan 1 sdm gula putih
- Siapkan Toping
- Ambil 3 buah bakso goreng (basreng)
Apalagi jika pedas, jauh lebih menggugah selera lagi. Namun jangan sampai kamu ketagihan, lantas beli terus di luar. Sebaiknya kamu coba saja buat sendiri, tidak sulit kok. Seblak kuah mi hampir sama dengan seblak biasa.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Kuah:
- Cuci bersih semua bahan
- Rebus ceker hingga empuk. Lalu tiriskan
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kencur, dan cabai
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan masukan daun jeruk. Tumis hingga harum
- Tambahkan telur lalu aduk hingga hancur.
- Masukan ±500ml air tunggu hingga mendidih.
- Masukan Ceker, kerupuk, makaroni, cilok dll (kecuali kangkung/sayur) dan tambahkan kaldu dan gula (koreksi rasa) tunggu hingga sedikit empuk (tambahkan air jika kerupuk masih keras dan lakukan koreksi rasa kembali).
- Masukan kangkung/sayur tumis hinggal layu
- Angkat seblak dan sajikan dalam wadah
- Untuk toping ini hanya optional, potong basreng kecik-kecil. Goreng saat minyak dingin agar tidak menempel. Goreng hingga kering. Taburkan di atas seblak. Selesaii :))
Hanya saja sebagai isiannya ditambahkan mi kuning atau keriting kering. Kalau tidak ada kerupuk, kamu bisa menggunakan mi saja dengan bumbu tetap sama seluruhnya. Cara Membuat Seblak Mi Kuah yang Ekstra Pedas Seblak terkenal sebagai street food yang digemari berbagai kalangan masyarakat, terutama di daerah Jawa Barat. Makanan yang bertekstur kenyal dan memiliki rasa gurih dan pedas ini memang memikat sekaligus nikmat untuk disantap. Resep Seblak Basah Kuah dengan Rasa Pedas Menggelora; Resep Seblak Basah Kuah dengan Rasa Pedas Menggelora.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
