Sedang mencari ide resep seblak kuah pedas bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah pedas bandung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung. Meski sudah dikenal sampai luar kota, seblak enak di Bandung tetaplah juaranya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah pedas bandung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan seblak kuah pedas bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seblak kuah pedas bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak Kuah Pedas Bandung memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Seblak Kuah Pedas Bandung:
- Ambil 1 lembar mie
- Siapkan 1 genggam makaroni spiral/kerupuk (rendam dalam air)
- Gunakan 1 batang sawi (dipotong potong)
- Ambil 1 telur
- Siapkan Secukupnya pentol cilok
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya minyak
- Sediakan Secukupnya bubuk bawang putih
- Ambil 1 sdm saos sambal pedas
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 5 bawang putih
- Siapkan 3 bawang merah
- Gunakan 1/2 ruas jari kencur
- Siapkan 1 cabe merah
- Sediakan 6 cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya lada
Sajian yang enak dan pedas seuhah (istilah sunda) merupakan menu kuliner spesial dari Bandung, yang termasuk dalam aneka jajanan makanan populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat. Lokasi seblak ini berada di Jl. Selain menawarkan sajian seblak yang pedas dan nikmat, di kedai ini juga disediakan aneka menu lainnya seperti bakso, mie ayam dan nasi. Seblak adalah panganan khas Bandung yang memiliki cita rasa gurih pedas dengan aroma kencur yang khas.
Langkah-langkah membuat Seblak Kuah Pedas Bandung:
- Rendam makaroni dalam air terlebih dahulu agar sedikit empuk. Lalu persiapkan bumbu halus bawang merah putih atau juga bisa menggunakan 1 sendok bumbu dasar putih sebagai pengganti dan selanjutnya tinggal tambahkan cabai dan kencur yang sudah halus
- Tumis bumbu halus menggunakan minyak. Jika sudah matang, masukkan telur lalu orak arik. Lalu masukkan air secukupnya, tunggu sampai mendidih
- Jika sudah mendidih, masukkan mie, cilok dan makaroni. Disini saya menggunakan makaroni sebagai pengganti kerupuk ya. Jika punya kerupuk mentah bisa ditambahkan. Lalu jika sudah mulai empuk, tambahkan sayur, saos sambal, bubuk bawang putih dan bumbu lainnya sesuai selera
- Jika sudah matang, tuang ke dalam mangkuk dan sajikan selagi hangat. Bisa juga ditambahkan bawang goreng jika suka 🤗 Selamat mencoba yaa 🧡 dijamiin pedesnya endeusss 😘
Selain berbahan dasar kerupuk rebus, seblak juga bisa dibuat dari mi. Cara membuat seblak mi tak sulit karena bahan-bahan yang dibutuhkan sederhana dan tidak memerlukan waktu lama. Resep cara membuat seblak kuah, dengan bumbu yang biasa dipakai pedagang di daerah Bandung. Rasa pedasnya dijamin kamu pasti akan suka. Generasi millennial memang serba kreatif dalam menciptakan makanan baru, meskipun entah sampai kapan sebetulnya akan bertahan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Seblak Kuah Pedas Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
