Sedang mencari inspirasi resep seblak basah ceker ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah ceker ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah ceker ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan seblak basah ceker ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Seblak basah cocok dimakan sore atau malam hari, kuahnya yang pedas dan segar akan membuat anda sedikit berkeringat. Untuk bahan-bahan seperti sosis, bakso dan ceker bisa juga anda modifikasi dengan subtitusi bahan-bahan yang lain, misalnya anda suka ayam atau cumi, anda bisa menggantinya dengan itu. Wokeh kembali ke resep seblak basah yang kali ini saya posting.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan seblak basah ceker ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Seblak Basah Ceker Ayam menggunakan 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Seblak Basah Ceker Ayam:
- Gunakan 100 gram campuran kerupuk ikan/udang, (pilih kerupuk yang tebal irisannya)
- Sediakan 10 buah ceker ayam
- Siapkan 10 buah bakso daging sapi, iris tipis
- Ambil 3 buah Sosis Ayam, iris Tipis (Opsi)
- Ambil 5 buah Tempura, Iris Tipis (Opsi)
- Sediakan 250 ml Air Kaldu/air biasa
- Gunakan 250 ml Air (untuk merebus Ceker dan Kerupuk)
- Sediakan 1 Batang Daun Bawang (Rajang Halus)
- Ambil bumbu halus :
- Sediakan 10 buah Cabe Rawit (atau jumlah nya sesuai selera)
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 3 siung Bawang Merah
- Ambil 1 sdm Minyak (Untuk menumis)
- Ambil bumbu lainnya :
- Ambil Secukupnya Garam,Merica dan Gula
- Ambil 2 sdm Saos Tomat Botolan
- Ambil Secukupnya Kecap
- Sediakan pelengkap :
- Gunakan Bawang Merah Goreng
- Gunakan Irisan daun Bawang
- Siapkan irisan Cabe Rawit
Seblak ini terbuat dari berbagai macam sayuran yang di lengkapi dengan bumbu khas juga telur ayam, dan tak kalah. Sehingga akhir-akhir ini bermunculan resep seblak basah yang dikreasikan dengan bakso, ceker, sosis, mie dan lain sebagainya. seblak basah ini memang cukup banyak diminati oleh kalangan masyarakat luas. sehingga seblak dapat sedikit menggeser jajanan bandung yang ngehitz terlebih dahulu seperti Siomay Bandung, Batagor Bandung, Otak-otak Bandung, Mie Ayam Ceker Bandung, Gehu Pedas Bandung. Dua bulan lebih kita di rumah aja. Nah, untuk mengatasi rasa bosan, saya dan anak-anak memilih untuk membuat cemilan kesukaan keluarga kami.
Cara membuat Seblak Basah Ceker Ayam:
- Siapkan panci, beri air secukupnya dan masukkan ceker ayam. Rebus hingga ceker menjadi sangat lunak. Tambahkan air jika habis dan ceker ayam belum lunak. Matikan api dan sisihkan. Siapkan panci kecil, beri air dan masak hingga mendidih. Masukkan kerupuk kering, rebus hingga setengah matang. Tiriskan dan siram dengan air dingin. Sisihkan.
- Siapkan wajan/panci, panaskan 1 sendok makan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tuangkan tumisan bumbu ke panci berisi ceker ayam. Tambahkan 250 ml air kaldu, masak hingga mendidih.
- Masukkan bakso, kerupuk rebus, daun bawang dan semua bumbu lainnya aduk sebentar. Masak hingga mendidih, cicipi rasanya. Sesuaikan garam dan gula, angkat. Sajikan panas-panas dengan taburan bawang merah goreng, Super yummy!
Anak-anak saya penyuka makanan pedas, salah satunya seblak. Sesekali kami memilih membuat seblak ceker gurih dan segarsendiri di rumah. Adapun macam-macam seblak kerupuk basah mulai dari seblak original, seblak sosis, Seblak Bakso, seblak mie, seblak ceker ayam, seblak telor, seblak mie instan, Seblak Makaroni, seblak cilok, seblak sederhana yang. Seblak Jeletet yang lengkap dengan ceker ayam hingga bakso bisa jadi pilihan tepat. Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, atau olahan daging sapi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak basah ceker ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
