Sedang mencari inspirasi resep seblak basah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan seblak basah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors. It is one of the most popular street foods in Indonesia, especially in Bandung and Jakarta.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seblak basah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak Basah memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Seblak Basah:
- Ambil Bumbu :
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kencur
- Ambil sesuai selera Cabe rawit burung
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Isi seblak :
- Sediakan Telur
- Sediakan Siomay kering
- Gunakan Kerupuk warna-warni
- Gunakan Kerupuk mie
- Sediakan Makaroni
- Sediakan sesuai selera Untuk isian, bisa di tambahkan
- Siapkan Isian tambahan :
- Sediakan Tahu kering
- Sediakan Sosis ayam/sapi
- Gunakan Ceker/tulang ayam yang sudah di presto
- Siapkan Bakso
Resep Seblak Basah Bandung - Variasi camilan sederhana dengan khas bumbu bercita rasa pedas, kita dapat memilih kreasi cara membuat seblak Bandung yang satu ini. Sajian yang enak dan pedas seuhah (istilah sunda) merupakan menu kuliner spesial dari Bandung, yang termasuk dalam aneka jajanan makanan populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat. Seblak Makaroni Basah Seperti yang sudah pernah kita bahas, Seblak merupakan makanan khas Jawa Barat dan sering disebut juga sebagai Seblak Bandung. Biasanya, di dalamnya juga ditambahkan bahan lain seperti ceker, daun bawang, sayuran, ayam, dan lainnya sesuai selera.
Langkah-langkah membuat Seblak Basah:
- Rebus isian seblak, kecuali telur, siomay/tahu kering hingga semuanya lembut.
- Rebus bawang putih, kencur dan cabe rawit burung hingga layu. Kemudian giling/ diblender hingga halus dan tambahkan garam. Jika diblender, beri air hangat secukupnya.
- Panaskan minyak dan tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan telur. Tuang air secukupnya dan tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan semua isian (isian yg sudah direbus ditambahkan setelah semua isian lembut). Tambahkan royko/penyedap rasa dan garam hingga rasa pas sesuai selera.
- Seblak basah sederhana siap disantap. Happy cooking ^,^
Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja direndam dengan air panas agar bantat. Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya. Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Seblak ada dua jenis yakni seblak kering dan basah. Namun pada kesempatan ini resepkuerenyah akan membahas tentang resep seblak mie pedas yang enak dan nikmat khas Bandung.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak basah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
