Lagi mencari inspirasi resep seblak basah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors. It is one of the most popular street foods in Indonesia, especially in Bandung and Jakarta.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan seblak basah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan seblak basah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Seblak Basah memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Seblak Basah:
- Ambil Bahan :
- Siapkan 500 gr kerupuk kering
- Ambil 150 gr makaroni
- Siapkan 100 gr mie kwetiau
- Gunakan 1 ikat sawi
- Ambil 2 butir telur ayam
- Gunakan 5 sdm minyak goreng
- Gunakan Secukupnya air putih
- Ambil Bahan tambahan :
- Gunakan Sosis
- Ambil Ceker
- Ambil Bakso
- Sediakan Bumbu :
- Sediakan 250 g gr bawang merah
- Siapkan 100 gr bawang putih
- Ambil 100 gr cabe keriting
- Siapkan 3 buah kencur ukuran besar
- Siapkan Secukupnya cabe rawit
Resep Seblak Basah Bandung - Variasi camilan sederhana dengan khas bumbu bercita rasa pedas, kita dapat memilih kreasi cara membuat seblak Bandung yang satu ini. Sajian yang enak dan pedas seuhah (istilah sunda) merupakan menu kuliner spesial dari Bandung, yang termasuk dalam aneka jajanan makanan populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat. Sajian kota kembang dengan kerupuk aci basah (telah direndam air sebelumnya) yang ditumis bumbu seblak pedas bercitarasa khas kencur. Selain kerupuk, banyak bahan yang bisa dicampurkan dalam seblak seperti telur, ceker ayam, batagor, bakso, dan makaroni.
Cara membuat Seblak Basah:
- Blender/ulek bumbu sampai halus, setelah itu masak sampai tercium baunya, di wadah lain rebus ceker sampai empuk
- Di wadah lain panaskan minyak, goreng telur di bikin urak arik
- Tuang air secukupnya, masukan kerupuk, mie kwetiau, makaroni dan bumbu yg sudah di masak tadi, tunggu sampai kerupuk dan lainnya masak
- Masukan sawi dan bahan tambahan
- Sajikan di mangkok, dan makan selagi hangat
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja direndam dengan air panas agar bantat. Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya. Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Seblak Makaroni Basah Seperti yang sudah pernah kita bahas, Seblak merupakan makanan khas Jawa Barat dan sering disebut juga sebagai Seblak Bandung. Biasanya, di dalamnya juga ditambahkan bahan lain seperti ceker, daun bawang, sayuran, ayam, dan lainnya sesuai selera.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
