Anda sedang mencari ide resep seblak basah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan seblak basah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors. It is one of the most popular street foods in Indonesia, especially in Bandung and Jakarta.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah seblak basah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak basah menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Seblak basah:
- Siapkan 250 gram kerupuk udang (kalo aku campur)
- Ambil 250 gram dada ayam (goreng, suir2)
- Siapkan 100 gram kikil (rebus utk menghilangkan lendirnya)
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan bunga kol sesuai selera
- Gunakan daun bawang/daun sop(seledri)
- Sediakan minyak utk menumis
- Ambil sesuai selera gula garam
- Sediakan penyedap (royco ayam)
- Gunakan untuk topingnya bisa d tambahkan yg lain sesuai selera sprti:
- Siapkan ceker, bakso, sosis, dll
- Siapkan Bumbu (dihaluskan) :
- Gunakan 10 buah cabai merah keriting
- Sediakan 10 buah cabai rawit
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 ons kencur
- Siapkan 1 buah kemiri
- Sediakan sesuai selera tomat
Ada opsi dimana telur dimasukkan terlebih dahulu sehingga terbentuk menjadi telur orak-arik, ada juga yang dimasukkan saat memasak. Seblak adalah makanan Indonesia yang dikenal berasal dari Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas. Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, dan dimasak dengan kencur. Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja direndam dengan air panas agar bantat.
Langkah-langkah membuat Seblak basah:
- Rendam kerupuk dgn air panas sampai melunak, lalu tiriskan
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan gula, garam, penyedap, telur yg sudah d kocok lepas dan kikil, tambahkan air masak sampai kikil trasa empuk
- Lalu masukkan kerupuk yg sudah d rendam, bunga kol, ayam suir, & daun sop/daun bawang
- Masak sampai cemek2 / basah, lalu siap di hidangkan
- Makan selagi hangat ☺☺☺
Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya. Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Seblak basah merupakan salah satu kuliner yang berasal dari kota Bandung. Seblak basah menjadi suatu kuliner yang sangat popular dan memiliki banyak penggemar. Seblak basah digemari mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Seblak basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
