Anda sedang mencari inspirasi resep seblak basah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Seblak merupakan trend jajanan/kuliner yang khas dan pupuler bercitrasa pedas guriih. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan seblak basah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak basah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak basah menggunakan 14 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Seblak basah:
- Sediakan Kerupuk kuning
- Gunakan Sosis
- Sediakan Daging ayam atau ceker
- Gunakan Telur
- Gunakan Cabai merah
- Siapkan Cabai rawit
- Sediakan Bawang putih
- Ambil Bawang merah
- Sediakan Kencur
- Gunakan Air bersih
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
- Ambil Garam
- Ambil Penyedap rasa (masako atay royco)
- Gunakan Gula
Sajian yang enak dan pedas seuhah (istilah sunda) merupakan menu kuliner spesial dari Bandung, yang termasuk dalam aneka jajanan makanan populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat. Seblak adalah makanan Indonesia yang dikenal berasal dari Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas. Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, dan dimasak dengan kencur. Seblak Makaroni Basah Seperti yang sudah pernah kita bahas, Seblak merupakan makanan khas Jawa Barat dan sering disebut juga sebagai Seblak Bandung.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak basah:
- Bersihkan seluruh bumbu, (bawang merah, bawang putih, kencur, cabai) lalu haluskan/blender sampai cukup halus
- Siram kerupuk dengan air yg sudah di didihkan, 1/2 atau 1 gelas yah, diamkan sesaat
- Potong sosis dan (ayam yg sudah di rebus, ambil aja 3 iris kecil atau sesuai selera)
- Didihkan air untuk masak telur yg di pecahkan (tunggu hingga matang)
- Tumis bumbu yang di blender tadi, pastikan menumisnya sampai mateng yahh, kasih garam, penyedap rasa, kalo aku kasih gula putih sedikit
- Masukkan potongan ayam dan sosis tadi pada tumisan bumbu, aduk aduk
- Setelah langkah 6 rata, masukkan kerupuk yg di rendam dan sudah ditiriskan tadi pada tumisan, aduk aduk hingga tercampur rata
- Setelah dirasa cukup rata, tuangkan air mendidih yg sudah di pecahkan telur secara perlahan, tunggu hingga mendidih sebentar
- Setelah tercampur rata semua, mendidih dan matang, langsung disajikan di mangkuk masing2 yahh, tunggu sebentar hingga tidak terlalu panas..
- Seblak siap di santap dalam keadaan hangat bersama keluarga ya gengss..
- Selamat mencoba 😘
Biasanya, di dalamnya juga ditambahkan bahan lain seperti ceker, daun bawang, sayuran, ayam, dan lainnya sesuai selera. Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja direndam dengan air panas agar bantat. Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya. Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Seblak basah merupakan salah satu kuliner yang berasal dari kota Bandung.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Seblak basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
