Lagi mencari ide resep seblak kuah pedas enak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah pedas enak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah pedas enak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan seblak kuah pedas enak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Seblak Kuah Jeletot alias Super Pedas! 🔥🔥 (Indonesia) enak lainnya. Resep Seblak Basah Kuah dengan Rasa Pedas Menggelora; Resep Seblak Basah Kuah dengan Rasa Pedas Menggelora. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah seblak kuah pedas enak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak kuah pedas enak memakai 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Seblak kuah pedas enak:
- Gunakan 1/4 kg Ceker (bila mau)
- Ambil Tulang ayam (bila mau) 125gram a/ 1/8 kg
- Siapkan 15 lembar Daun jeruk kurleb
- Ambil 2 liter Air sekitar
- Siapkan 15 buah Cabai merah keriting
- Gunakan Cabai Rawit merah 5-8 buah (sesuai selera ya)
- Sediakan Kencur 4-6 buah (Kalau yang besar 4 kalau kecil 6)
- Siapkan 8 siung Bawang Putih
- Gunakan sesuai selera Sosis dan bakso (bila mau)
- Siapkan segenggam Kerupuk mentah
- Ambil 1 butir Telor
- Gunakan 2 sdt Kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt Gula pasir
Tips enak membuat seblak mie kuah pedas ini sebaiknya mie dimasukkan terakhir dan disantap sesaat setelah seblak matang. Makanan di atas paling enak dimakan saat panas, jadi pastikan membuat saat sedang pengen saja, ya! Oh ya, kalau kamu tidak menemukan beberapa bahan membuat seblak kuah di atas, tenang. Cara Membuat Seblak Mi Kuah yang Ekstra Pedas.
Cara membuat Seblak kuah pedas enak:
- Siapkan ceker & tulang ayam lalu beri air hingga terendam semua lalu tambahkan daun jeruk biar lebih wangi rebus selama 2 jam. Setelah 2 jam sisihkan. Haluskan bawang putih dan kencur lalu haluskan semua cabai rawit dan keriting dengan memakai sedikit minyak.
- Untuk tahapan ini, bawang dan cabai bisa saja dihaluskan bersamaan atau bisa juga secara terpisah. Kalau mau mengikuti persis cara pedagang seblak, dipisah karena bisa atur kadar pedasnya, dan minyak cabainya bisa diatur juga merahnya bila terpisah.
- Cabai halus ditumis dahulu hingga matang dengan minyak secukupnya (hati-hati jangan sampai hitam) lalu setelah matang dan minyaknya berwarna merah, matikan api, angkat, dan sisihkan.
- Masak telur dahulu dengan minyak sedikit, bisa diceplok dahulu bisa langsung diorak-arik. Geser kesamping wajan lalu tumis bumbu bawang putih dan kencur yang sudah dihaluskan.
- Tumis hingga wangi banget lalu beri sambal yang sudah dimasak tadi. Atur kadar pedas sesuai selera (terlihat dari seberapa merah) lalu kasih air sekitar 500ml (kalau saya pakai air rebusan ceker, selain gurih juga wangi) lalu masukkan kerupuk mentah.
- Api sedang cenderung kecil agar konsentrasi melembutkan kerupuknya. Masukkan juga ceker, tulang (bila mau), sosis, bakso. Tunggu sampai semuanya matang dan kuahnya agak mengental.
- Bila sudah mengental masukkan kaldu bubuk (royco, masako dsb), dan gula lalu aduk rata. - Seblak seuhah asli bandung sudah bisa dinikmati :)
Seblak terkenal sebagai street food yang digemari berbagai kalangan masyarakat, terutama di daerah Jawa Barat. Makanan yang bertekstur kenyal dan memiliki rasa gurih dan pedas ini memang memikat sekaligus nikmat untuk disantap. Seblak ini memiliki kuah karena tidak dimasak hingga airnya menyusut. Alamat Seblak Deu' Tjenghar itu sendiri berada di Jalan Purnawaman, Babakan Ciamis, Kec. Artikel lainnya : Tempat Makan di Jogja yang Enak dan Murah Meriah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Seblak kuah pedas enak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
