Anda sedang mencari ide resep seblak kuah petot (pedas melotot) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah petot (pedas melotot) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah petot (pedas melotot), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan seblak kuah petot (pedas melotot) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot). Salah satu makanan fav saia nih. Tapi saia kurang begitu suka dengan seblak basah, saia sukanya seblak yg berkuah, rasanya lebih seru n lebih nampol aja ketimbang yg demek-demek becek gitu. apasehh inih bahasanya :p Terus isiannya suka saia.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seblak kuah petot (pedas melotot) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot) memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot):
- Ambil Macaroni / Mie Telur
- Ambil Air
- Siapkan Telur Ayam
- Ambil Saus Sambal Extra Pedas
- Gunakan Baso / Sosis
- Siapkan / secukupnya Kerupuk Kanji Mentah
- Siapkan Minyak Goreng
- Ambil bumbu halus:
- Ambil Bawang Merah
- Ambil Bawang Putih
- Sediakan Cabe Merah Keriting
- Gunakan Cabe Rawit Merah
- Gunakan Kemiri
- Ambil Kencur (karna ini versi kuah, jd kencurnya agak banyak)
- Gunakan (separuh) Tomat
- Siapkan bumbu tabur:
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
- Ambil Lada Bubuk
- Gunakan Royco
- Gunakan Bahan Pelengkap: (Optional)
- Sediakan Daun Bawang
- Gunakan sawi ijo / sawi putih
- Sediakan Ceker Ayam
Simak resep mudah membuatnya berikut ini. Menariknya sambal yang ditaburkan bukan menggunakan sendok makan melainkan dengan centong. Bahan-bahannya sekarang mudah kok didapatkan di berbagai toko kelontong Chinatown dan resep seblak basah kuah ini akan menjadi lengkap. Karena kuahnya sangat pedas, hati-hati yang untuk kamu yang tidak terbiasa.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot):
- Rendam kerupuk di air panas, begitu mekar, buang airnya, kasih minyak sedikit agar tdk lengket, aduk, sisihkan. Ato bisa jg rendam kerupuk dengan air matang suhu ruang, ini memakan waktu agak lama, sekitar 4-5 jam.
- Rebus macaroni / mie setengah matang, tiriskan. Beri sedikit minyak goreng, aduk, sisihkan.
- Ulek / tumbuk / blender semua bumbu halus. Lalu tumis sampai harum dan keluar minyak cabainya.
- Kemudian geser sebentar tumisan bumbu halus ke pinggir wajan, masukkan baso / sosis, lalu masukkan telur, aduk sebentar, masukkan daun bawang, aduk rata semuanya bersamaan dengan bumbu halus.
- Lalu tuang air dan masukkan saus sambal dan aneka bumbu tabur. Tunggu hingga kuahnya matang. Setelah itu masukkan sawinya.
- Koreksi rasa, agar pas dengan selera.
- Masukkan macaroni / mie, kerupuk mentah, aduk dan tunggu sampai macaroni / mie'nya matang, sebentar saja, jangan sampai macaroni / mie'nya jadi mekar, angkat.
- Selamat mencoba..
Lihat juga resep Ceker pedes melotot enak lainnya. Kuah kemerahan pada seblak Edun menandakan rasanya yang pedas menggigit. Selain kerupuk, seblak ini juga dilengkapi dengan campuran siomay. Kalau suka ceker, seblak ini menawarkan. Lihat juga resep Seblak Pedas Tanpa MSG enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak kuah petot (pedas melotot) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
