Sedang mencari inspirasi resep seblak kuah merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan seblak kuah merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Seblak Kuah Pedas (Trik Membuat Kuah Seblak Menjadi Merah) enak lainnya. Baca juga: Resep Seblak Ceker Mercon Kuah, Camilan Saat Cuaca Dingin. Seblak biasa pada umumnya, sebetulnya rasanya sudah pedas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan seblak kuah merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Seblak kuah merah menggunakan 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Seblak kuah merah:
- Gunakan Segengam kerupuk mentah warna warni (rendam air kurleb 1 jam)
- Ambil 1 butir telur (kocok lepas)
- Gunakan 5 buah chikuwa potong2 (kemarin ga pake)
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Garam, gula, penyedap
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan Segengam cabe rawit merah besar (kalo g suka pedas dikurangi)
- Sediakan 2 ruas jari besar kencur
Makanan yang bertekstur kenyal dan memiliki rasa gurih dan pedas ini memang memikat sekaligus nikmat untuk disantap. Resep dan cara membaut seblak kuah cukup sederhana dan mudah. Seblak kuah merupakan makanan khas Bandung yang memiliki rasa segar dan tentunya nikmat. Kamu bisa berkreasi menambahkan isian daging, ceker, mie atau aneka seafood.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak kuah merah:
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang.
- Masukkan telur lalu aduk2 cepat sampai menjadi berbulir.
- Masukkan air secukupnya, tambahkan chikuwa, aduk-aduk perlahan. Kemudian masukkan kerupuk yang telah direndam (saya kerupuknya sedikit karena ga terlalu suka kuah yang kental). Aduk perlahan kalo kuah sudah mendidih matikan. Siap disajikan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur kocok, aduk buat orak-arik. Masukkan kerupuk dan makaroni, rebus sampai lunak. Kuah akan menyusut, bila perlu bisa ditambah air. Jika kamu mencari makanan kuah bercita rasa pedas, cobalah seblak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak kuah merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
