Sedang mencari inspirasi resep seblak basah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan seblak basah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors. It is one of the most popular street foods in Indonesia, especially in Bandung and Jakarta.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat seblak basah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak Basah memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Seblak Basah:
- Ambil segenggam kerupuk warna-warni sekitar 75 gram
- Siapkan (terserah kerupuk apa)
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 1 iris tahu potong dadu (di goreng)
- Siapkan 1 batang sledri
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
- Siapkan 1/4 sdt penyedap rasa
- Sediakan 150 ml air
- Ambil minyak untuk menumis
- Gunakan bumbu halus
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 ruas kencur
- Siapkan 1 buah cabe merah (jangan yang terlalu besar)
- Sediakan 5 buah cabe rawit
Resep Seblak Basah Bandung - Variasi camilan sederhana dengan khas bumbu bercita rasa pedas, kita dapat memilih kreasi cara membuat seblak Bandung yang satu ini. Sajian yang enak dan pedas seuhah (istilah sunda) merupakan menu kuliner spesial dari Bandung, yang termasuk dalam aneka jajanan makanan populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat. Seblak Makaroni Basah Seperti yang sudah pernah kita bahas, Seblak merupakan makanan khas Jawa Barat dan sering disebut juga sebagai Seblak Bandung. Biasanya, di dalamnya juga ditambahkan bahan lain seperti ceker, daun bawang, sayuran, ayam, dan lainnya sesuai selera.
Cara membuat Seblak Basah:
- Rebus kerupuk dengan air sampai empuk lalu tiriskan tambahkan minyak agar tidak menempel.
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis dengan minyak hingga harum.
- Masukkan telur lalu di orak-arik, kemudian kerupuk dan tahu dadu yang sudah di goreng, tambahkan air, aduk sebentar.
- Masukkan daun sledri dan daun bawang, tambahkan garam, penyedap rasa, aduk rata, masak hingga air menyusut.
- Cicip, jika dirasa sudah pas, angkat dan sajikan.
- Untuk telur orak-arik dan tahu dadu sesuai selera bisa diganti sosis atau ditambahkan sayur juga boleh.
Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja direndam dengan air panas agar bantat. Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya. Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Seblak ada dua jenis yakni seblak kering dan basah. Namun pada kesempatan ini resepkuerenyah akan membahas tentang resep seblak mie pedas yang enak dan nikmat khas Bandung.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak basah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
