Seblak Kuah Pedas
Seblak Kuah Pedas

Sedang mencari inspirasi resep seblak kuah pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan seblak kuah pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak Kuah Pedas menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Seblak Kuah Pedas:
  1. Ambil 1 genggam kerupuk
  2. Sediakan Secukupnya air panas
  3. Gunakan 1 buah sosis
  4. Siapkan 1 butir telur
  5. Sediakan 1 ons ayam (direbus)
  6. Siapkan Secukupnya sawi hijau
  7. Gunakan Bakso (skip)
  8. Siapkan Tulang ayam/ ceker (skip)
  9. Siapkan 2-3 sdm minyak goreng
  10. Sediakan Bumbu halus
  11. Gunakan 2 siung bawang putih
  12. Gunakan 1 butir bawang merah
  13. Sediakan 6 buah cabai rawit setan
  14. Gunakan 1/2 ruas jari kencur
  15. Gunakan Secukupnya garam
  16. Siapkan Bumbu tambahan
  17. Ambil 1 gelas air
  18. Sediakan 1 sdt royco
  19. Ambil 1/2 sdt gula pasir
  20. Gunakan Secukupnya kecap
  21. Gunakan 1/2 bungkus boncabe
  22. Ambil Secukupnya bawang goreng
Cara membuat Seblak Kuah Pedas:
  1. Rendam kerupuk dalam air panas, potong sawi hijau, sosis dan ayam yang sudah direbus sesuai selera
  2. Setelah kerupuk lunak, angkat, tiriskan. Haluskan semua bumbu halus
  3. Siapkan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus sampai kecoklatan. Setelah itu, masukkan sosis dan ayam yang sudah dipotong. Kemudian masukkan sawi hijau. Setelah sawi layu, tambahkan 1 gelas air. Tunggu mendidih, tambahkan telur
  4. Aduk², kemudian tambahkan royco, gula pasir, kecap dan boncabe. Lalu masukkan kerupuk yang sudah direndam. Setelah tercampur, tes rasa, jika sudah pas dan matang, angkat, sajikan dengan tambahan bawang goreng. Selamat mencoba 😊

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak kuah pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!