Lagi mencari inspirasi resep seblak basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan seblak basah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors. It is one of the most popular street foods in Indonesia, especially in Bandung and Jakarta.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seblak basah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak Basah menggunakan 14 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Seblak Basah:
- Gunakan secukupnya Kerupuk kanji (pake krupuk jenis apapun bisa juga sih)
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan Bumbu dihaluskan:
- Gunakan 3 buah sosis sapi
- Ambil 1 ikat Sawi hijau (cesim)
- Siapkan 4 buah cabe kriting
- Gunakan 3 buah cabe rawit (kalo suka pedes tambahin jg Ok)
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir kemiri
- Sediakan secukupnya Merica
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Gunakan secukupnya Minyak untuk menumis
- Siapkan secukupnya Air
Resep Seblak Basah Bandung - Variasi camilan sederhana dengan khas bumbu bercita rasa pedas, kita dapat memilih kreasi cara membuat seblak Bandung yang satu ini. Sajian yang enak dan pedas seuhah (istilah sunda) merupakan menu kuliner spesial dari Bandung, yang termasuk dalam aneka jajanan makanan populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat. Sajian kota kembang dengan kerupuk aci basah (telah direndam air sebelumnya) yang ditumis bumbu seblak pedas bercitarasa khas kencur. Selain kerupuk, banyak bahan yang bisa dicampurkan dalam seblak seperti telur, ceker ayam, batagor, bakso, dan makaroni.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Basah:
- Rendam krupuk mentah dalam air hangat sampai lembek
- Haluskan semua bumbu. Potong serong sosis, potong sawi
- Siapkan wajan, beri sesikit minyak
- Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum
- Sisihkan ke tepi bumbu yang telah ditumis. Masukkan telur, tunggu 10 detik kemudian diorak arik
- Masukkan air setengah gelas belimbing. Tunggu mendidih
- Masukkan sawi, kerupuk, sosis. Aduk rata
- Bisa ditambah saos dan kecap (jika suka)
- Tes rasa. Seblak basah siap dinikmati
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja direndam dengan air panas agar bantat. Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya. Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Seblak Makaroni Basah Seperti yang sudah pernah kita bahas, Seblak merupakan makanan khas Jawa Barat dan sering disebut juga sebagai Seblak Bandung. Biasanya, di dalamnya juga ditambahkan bahan lain seperti ceker, daun bawang, sayuran, ayam, dan lainnya sesuai selera.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Seblak Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
