Sedang mencari ide resep seblak basah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan seblak basah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors. It is one of the most popular street foods in Indonesia, especially in Bandung and Jakarta. Resep Seblak Basah khas Bandung ini menggunakan bahan dasar dari kerupuk mentah yang terlebih dulu direbus, lalu ditumis dengan beberapa macam bahan pelengkap lain seperti telur, ikan, dan sayur-sayuran.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak basah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak Basah memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Seblak Basah:
- Siapkan 1 genggam Krupuk warna warni mentah
- Siapkan 1 genggam makaroni spiral
- Sediakan 5 buah Bakso
- Siapkan 1 buah Sosis
- Sediakan 1 butir Telur
- Ambil 1 tangkai Daun Bawang kecil
- Gunakan Garam, gula dan merica bubuk
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Bahan dihaluskan :
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Siapkan Seruas jahe
Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, dan dimasak dengan kencur. Seblak Makaroni Basah Seperti yang sudah pernah kita bahas, Seblak merupakan makanan khas Jawa Barat dan sering disebut juga sebagai Seblak Bandung. Biasanya, di dalamnya juga ditambahkan bahan lain seperti ceker, daun bawang, sayuran, ayam, dan lainnya sesuai selera. Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja direndam dengan air panas agar bantat.
Langkah-langkah membuat Seblak Basah:
- Rebus makaroni dan krupuk warna warni atau bisa juga krupuknya direndam dengan air panas hingga melebar. Tiriskan
- Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak goreng, bila sudah wangi masukkan bakso dan sosis aduk rata. Biarkan sampe agak matang sosisnya, masukkan telur dan aduk sambil diorak arik. Masukkan krupuk dan makaroni, beri air, garam, gula dan merica bubuk. Aduk dan tes rasa.
- Setelah mendidih, masukkan daun bawang. Biarkan beberapa saat, angkat dan sajikan selagi panas/hangat.
- Pas makan saya tambahkan cabe yang digunting2 kecil, lebih mantep. Saya bikin ga pakai cabe supaya anak2 bisa makan juga.
- Versi kering tnp makaroni, pakai jagung manis pipil.
Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya. Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Seblak basah merupakan salah satu kuliner yang berasal dari kota Bandung. Seblak basah menjadi suatu kuliner yang sangat popular dan memiliki banyak penggemar. Seblak basah digemari mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
