Sedang mencari ide resep seblak kuah gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah gurih yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Paduan kuah gurih dan pedas menjadi ciri khas dari seblak. Yuk Bikin, Ini Resep Mudah Seblak Berkuah yang Gurih dan Pedasnya Nendang di Lidah Ada yang suka seblak dengan banyak kuah, ada pula yang lebih suka seblak dengan tekstur 'nyemek' atau kuahnya hanya sedikit. Biasanya kikil diolah menjadi menu utama atau lauk pelengkap makanan sehari-hari.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah gurih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan seblak kuah gurih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak kuah gurih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak Kuah Gurih memakai 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Seblak Kuah Gurih:
- Sediakan 8 buah bakso sapi
- Gunakan 2 buah sosis sapi
- Ambil 1 bungkus kecil bihun jagung
- Ambil 1 cup kerupuk
- Gunakan 1/4 cup makaroni
- Sediakan 3 butir telur
- Gunakan 2 helai daun jeruk
- Ambil Secukupnya daun bawang
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya lada halus
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 1/2 buah tomat kecil
- Ambil 8 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1 ruas kecil kencur
- Gunakan Secukupnya kacang mete
Kuliner ini terbuat dari kerupuk basah (kerupuk tradisional Indonesia) yang dimasak dengan telur, ayam, seafood atau ceker. Di kios Rubaci Akar Creative Space, ada menu seblak yang paling difavoritkan pelanggannya, yaitu Rubaci Kuah Seblak. Seblak mie tambah sosis dan bakso ikan, kuah gurih banget ditambah kalau pedes. Yuk jangan ragu buat cobain ya, mantul banget dan simple banget pembuatannya.
Langkah-langkah membuat Seblak Kuah Gurih:
- Siapkan bahan-bahan dan bumbu. Potong2 bakso, sosis, dan 5 siung bawang merah. Rebus bahan-bahan bumbu halus lalu haluskan.
- Rebus makaroni, bihun jagung, dan kerupuk secara terpisah. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah iris sampai harum. Lalu masukkan potongan bakso dan sosis. Tumis sebentar.
- Sisihkan tumisan bakso dan sosis, lalu masukkan dan tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk.
- Masukkan telur kemudian tumis dan aduk.
- Masukkan air secukupnya. Lalu bumbui dengan kaldu jamur, garam, gula, dan lada halus. Didihkan.
- Tata bihun, kerupuk, dan makaroni dalam mangkok. Tuangkan kuah seblak. Beri pelengkap irisan daun bawang dan bawang goreng.
- Seblak nimat siap disantap selagi hangat 🤤. Jika ingin dipanaskan tinggal panaskan kuah saja sehingga tidak perlu khawatir kerupuk, makaroni, dan bihunnya akan blenyek 😊.
Lihat juga resep Seblak ceker super pedes enak lainnya. Cara Membuat Seblak Mi Kuah yang Ekstra Pedas. Seblak terkenal sebagai street food yang digemari berbagai kalangan masyarakat, terutama di daerah Jawa Barat. Makanan yang bertekstur kenyal dan memiliki rasa gurih dan pedas ini memang memikat sekaligus nikmat untuk disantap. Untuk seblak kering ini, Anda bisa menggunakan variasi bumbu bubuk sebagai pengganti penyedap rasanya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak kuah gurih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
