Sedang mencari ide resep cilok seblak krupuk kulit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok seblak krupuk kulit yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok seblak krupuk kulit, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cilok seblak krupuk kulit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cilok seblak krupuk kulit yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cilok seblak krupuk kulit memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cilok seblak krupuk kulit:
- Siapkan 250 gr tepung sagu (aci)
- Ambil 50 gr tepung terigu
- Siapkan 1 saset kaldu ayam (merek apa aja)
- Gunakan 300 ml air panas
- Siapkan bumbu masak :
- Ambil 2 lembar daun bawang
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil 5 siung kencur (biar gurih pake in banyak juga boleh, kencur bikin masakan gurihnya alami)
- Siapkan 3 buah cabe gendot (cabe gendut)
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 sendok teh garam
- Gunakan 2 sendok makan gula pasir
- Gunakan 1 buah tomat besar
- Siapkan 500 ml air kaldu rebusan daging (kebetulan abis rebus daging sapi) pakai air biasa juga boleh
- Siapkan jeruk lemon (abil airnya aja)
- Ambil 3 sendok saos cabe
- Siapkan toping:
- Ambil krupuk kulit
- Siapkan potongan daging sapi yg sudah direbus matang (air rebusan bisa di gunakan untuk mebuat masakan) toping boleh ganti
Langkah-langkah menyiapkan Cilok seblak krupuk kulit:
- Masukan tempung sagu dan tepung terigu bersamaan, masukan juga bumbu kaldu saset, aduk2 sebelum disiram air panas,setelah merata tuangkan air panas dan aduk pake sendok karena panas, setelah agak dingin boleh pake tangan aduk terus sampe permukan adonan jadi agak lembut dan bersatu, dibanting2 aja biar makin nyatu adonanya.
- Setelah siap jadi adonan didikan air dalam panci, selah mendidih masukan adona kedalam panci dan dibikin bulet2 kya bakso, klo udah mateng dia mulai naik keatas. angkat tiriskan klo bisa kasi sedikit minyak sayur biar gak lengket
- Berikut bikin airnya, semua bumbu masak di tumbuk garam termasuk, kecuali tomat, cabe gendot, daun bawang cukup dipotong2, siapin minyak sayur untuk nunis bahan yg sudah di tumbuk, tumis sampe harum masukan bahan berupa potongan2, tumis masukan saus cabe, masukan air kaldu tututp sampe mendidih, masukan gula dan msukan juga cilok dan terakhir masukan perasan jeruk nipis, aduk smdan tutup selama 2 menit. setelah itu boleh matikan api nya.
- Tinggal diangkap masukin keladalam mangkok penyajian sesui selera toping tinggal atur tabur kerupuk kulit dan potongan daging, cilok seblak siap di santap, not to bad buat yg suka exsperimen. selamat mencoba teman
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cilok seblak krupuk kulit yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
