Lagi mencari inspirasi resep seblak basah tanpa kerupuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah tanpa kerupuk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Seblak mie enak lainnya. Lihat juga resep Kerupuk seblak kering enak lainnya. Seblak terbuat dari kerupuk basah, yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi. / Foto: tastemade JAKARTA - Seblak merupakan makanan khas Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah tanpa kerupuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan seblak basah tanpa kerupuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seblak basah tanpa kerupuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak Basah tanpa kerupuk menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Seblak Basah tanpa kerupuk:
- Siapkan 1/2 paket pasta mueller
- Siapkan 1/2 cup ayam suir
- Ambil 1 telur utuh dan bbrp sisa putih telur
- Gunakan 1/2 paket soft tofu
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sendok makan sambal merah oelek
- Ambil secukupnya Gula garam penyedap Knor
- Siapkan 3 sdm kecap manis
Kerupuk yang dipilih bisa berupa kerupuk udang atau juga kerupuk bawang. Perbedaan dari keduanya hanyalah dari langkah penyajiannya saja. Jika pada seblak basah kerupuk yang akan dimasak direndam dan direbus terlebih dahulu sampai lembek, maka untuk seblak kering kerupuk yang akan dimasak langsung digoreng bersama dengan bumbu halus hingga merekah. Nah, bedanya dengan seblak kering, kerupuk aci yang dipakai pada seblak yang satu ini mentah, tidak digoreng terlebih dahulu.
Cara menyiapkan Seblak Basah tanpa kerupuk:
- Rebus pasta sampe matang. Tiriskan
- Haluskan bumbu dan tumis
- Masukan ayam suir, pasta, tahu, telur, tambahkan air sesuai selera sampe lembek atau tidak pasta nya
- Setelah Matang sajikan dengan irisan daun bawang
Namun, kamu perlu merendam kerupuk kanji dalam wajah berisi air dingin. Dilihat dari namanya, kerupuk ini terbuat dari bakso. Bakso yang sudah diiris tipis, kemudian dijemur hingga kering. Kerupuk ini menjadi kerupuk yang cocok untuk seblak, karena memiliki bentuk yang cocok untuk seblak. Hanya saja di sini Anda perlu menambahkan lebih banyak air untuk kuahnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Seblak Basah tanpa kerupuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
