Lagi mencari inspirasi resep seblak basah otak-otak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah otak-otak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Seblak Otak-otak sosis jeletot enak lainnya. Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah otak-otak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan seblak basah otak-otak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan seblak basah otak-otak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Seblak Basah Otak-otak menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Seblak Basah Otak-otak:
- Gunakan 2 genggam kerupuk gado2
- Ambil 1 genggam makaroni
- Siapkan 3 buah otak2 iris sesuai selera
- Ambil 1 ikat sawi potong
- Sediakan 1 Batang daun bawang potong halus
- Sediakan 1/2 buah bawang bombai potong halus
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabai rawit
- Sediakan 1 buah cabai merah
- Gunakan 1 ujung jari kencur
- Siapkan 1 buah telur
- Ambil secukupnya minyak
- Gunakan secukupnya air
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya bumbu penyedap
Sajian seblak otak-otak adalah inovasi baru dari sajian seblak yang mana tentunya hidangan ini akan bisa anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana. Lihat juga resep Seblak basah pedas enak lainnya. Seblak adalah makanan Indonesia yang dikenal berasal dari Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas. Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, dan dimasak dengan kencur.
Cara menyiapkan Seblak Basah Otak-otak:
- Rebus makaroni dan kerupuk secara terpisah hingga setengah matang biar tidak lengket tambahkan sedikit minyak pada air rebusan, angkat dan tiriskan
- Haluskan cabai, kencur dan bawang
- Tumis bawang bombai hingga harum masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Setelah harum masukkan air, tunggu hingga mendidih lalu masukkan telur yang telah dikocok lepas.
- Masukkan otak2, kerupuk dan makaroni rebus dan terakhir masukkan sawi dan daun bawang.
- Tambahkan garam dan penyedap, tes rasa hingga rasa pas di mulut.
- Siap dihidangkan, paling enak dimakan saat masih hangat.
Tipe nya tuh seblak klasik dengan isian bakso, sosis, otak-otak, ceker dan pilus. Lalu ada juga SKB dan SKS alias Seblak Kwetiau Bakso dan Seblak Kwetiau Sosis yang tak kalah lezat. Masukkan bahan lainnya,teopokki, kubis, fish cake atau otak-otak, wortel, gochujang, telur, cabai, gula, dan garam. Jika memang suka tentunya anda perlu resep seblak khas Bandung ini untuk membuatnya. Tentunya anda mengerti jika seblak umumnya terbuat dari kerupuk basah yang mana dimasak bersama dengan sayuran maupun beragam lauk lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak basah otak-otak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
