Sedang mencari inspirasi resep seblak kuah bandung pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah bandung pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
KOMPAS.com - Bahan utama seblak biasanya kerupuk. Namun, kamu bisa berkreasi, mengganti kerupuk dengan kwetiau. Resep seblak kwetiau pedas ini cocok kamu cobain di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah bandung pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan seblak kuah bandung pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan seblak kuah bandung pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Seblak kuah bandung pedas menggunakan 22 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Seblak kuah bandung pedas:
- Gunakan 2 genggam kerupuk bawang
- Siapkan Segenggam kwetiaw
- Ambil 600 ml Air
- Ambil Minyak goreng
- Ambil Daun cesin
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Kol
- Gunakan 3 butir telur
- Siapkan Sosis
- Sediakan Bakso
- Ambil bumbu yang dihaluskan*
- Ambil 5 butir bawang merah
- Sediakan 5 butir bawang putih
- Gunakan cabai rawit 13 (sesuai selera)
- Gunakan cabai keriting 2 (sesuai selera)
- Sediakan 1 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan bumbu pelengkap*
- Ambil garam
- Gunakan merica bubuk
- Siapkan gula
- Sediakan penyedap rasa
Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung. Meski sudah dikenal sampai luar kota, seblak enak di Bandung tetaplah juaranya. Resep Seblak Basah Bandung - Variasi camilan sederhana dengan khas bumbu bercita rasa pedas, kita dapat memilih kreasi cara membuat seblak Bandung yang satu ini.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak kuah bandung pedas:
- Siapkan bumbu halus
- Kerupuk bawang (yang sudah direbus) dan kwetaw
- Air kurang lebih 600 ml (sesuai selera)
- Penyedap rasa dan merica bubuk
- Garam dan gula secukupnya
- Cara memasak :
- Panaskan minyak goreng
- Masukkan telur lalu di orak arik kalau sudah matang lalu disisihkan
- Kemudian masukkan bumbu halus tumis hingga harum jika sudah cukup matang lalu masukkan kol yang sudah di iris dan telur yang tadi sudah disisihkan, kemudian aduk. Kemudian masukkan air matang dan tunggu hingga air mendidih
- Setelah air mendidih, masukkan kwetiaw dan kerupuk bawang lalu di diaduk
- Masukkan daun cesin dan daun bawang
- Masukkan bumbu penyedap,garam,gula dan merica bubuk sesuai selera
- Aduk,Tunggu hingga matang
- Seblak siap!
Sajian yang enak dan pedas seuhah (istilah sunda) merupakan menu kuliner spesial dari Bandung, yang termasuk dalam aneka jajanan makanan populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat. Nah resep seblak basah kuah pedas ini bolehlah jadi tandingannya. Generasi millennial memang serba kreatif dalam menciptakan makanan baru, meskipun entah sampai kapan sebetulnya akan bertahan. Mungkin generasi post-millennial yang akan jadi saksi kalau apa yang diciptakan generasiku sekarang ini akan bertahan di kancah perkulineran Indonesia. Lokasi seblak ini berada di Jl.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah bandung pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
