Anda sedang mencari inspirasi resep kuah cilok baso/bakso aci - kuah seblak - kaldu ceker dan daging tetelan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah cilok baso/bakso aci - kuah seblak - kaldu ceker dan daging tetelan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Kuah Cilok Baso/Bakso Aci - Kuah Seblak - Kaldu Ceker dan Daging Tetelan. Lihat juga resep Baso Aci kuah pedas enak lainnya. Kuah mie instan saja jika ditambah perasan jeruk limau juga pasti lezat apalagi kuah baso aci.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah cilok baso/bakso aci - kuah seblak - kaldu ceker dan daging tetelan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kuah cilok baso/bakso aci - kuah seblak - kaldu ceker dan daging tetelan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kuah cilok baso/bakso aci - kuah seblak - kaldu ceker dan daging tetelan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kuah Cilok Baso/Bakso Aci - Kuah Seblak - Kaldu Ceker dan Daging Tetelan memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kuah Cilok Baso/Bakso Aci - Kuah Seblak - Kaldu Ceker dan Daging Tetelan:
- Siapkan 500 gram ceker ayam segar - cuci bersih
- Gunakan 100 gram tetelan daging (sandung lamur) - cuci bersih
- Ambil 3 liter air untuk merebus
- Ambil 5 lembar daun salam
- Ambil 11 lembar daun jeruk atau sesuai selera (saya suka agak banyak)
- Gunakan 7 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 3 batang daun bawang
- Siapkan 1 blok kaldu rasa sapi atau 1 sachet kaldu bubuk rasa sapi ukuran 9 gram (saya pakai 1 sdm bumbu kaldu organik merk Biocell)
- Siapkan 2 batang seledri
- Ambil 5 sdm minyak
- Siapkan 2 sdm kencur bubuk atau sesuai selera (saya pakai merk Koepoe Koepoe)
- Sediakan 1 sdt lada bubuk atau sesuai selera
- Ambil 3 sdm saus tiram (saya pakai Saori) atau sesuai selera
- Sediakan 2 sdm kecap manis atau sesuai selera
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan Cilok atau bakso aci yang sudah direbus
- Siapkan sesuai selera cabe rawit
Baso aci, tahu aci, ceker, tetelan, cuanki lidah, sukro cikur, ayam suwir, toppingnya pilih saja, semua ada di meja~ Biasanya, nih, dalam satu porsi terdiri atas sejumlah baso aci, cuanki, dan sukro cikur. Semuanya disajikan bersama kuah kaldu nikmat ditambah perasan jeruk nipis dan cabe bubuk pedas yang khas. Nah, kini sudah banyak inovasi dalam racikan bakso aci. Ada yang ditambahkan ceker, daging tetelan sapi, cuanki tahu, hingga tulang rangu.
Langkah-langkah menyiapkan Kuah Cilok Baso/Bakso Aci - Kuah Seblak - Kaldu Ceker dan Daging Tetelan:
- Rebus tetelan dan ceker bersama daun salam dan daun jeruk sampai empuk.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan 1 batang daun bawang yang diiris. Tidak perlu terlalu halus juga tidak apa-apa ya moms.
- Tumis bumbu halus dalam api kecil supaya tidak gosong. Tumis sampai harum dan agak kering.
- Tuang bumbu tumis ke dalam rebusan ceker dan tetelan. Aduk rata. Tambahkan bumbu kaldu, saus tiram, kecap manis, kencur bubuk dan lada bubuk. Koreksi rasa.
- Tambahkan pentol cilok atau bakso aci yang sudah direbus sebelumnya. Tambahkan pula irisan daun bawang dan seledri. Masak sampai cilok mengembang.
- Hidangkan dan tambahkan irisan cabai rawit jika suka pedas. Taburan bawang merah goreng pun akan menambah rasa kuah cilok. (Saya skip bawang merah goreng karena di rumah lagi kosong)
- Bisa juga ditambahkan kerupuk rebus (seblak) loh moms 😍☺️
Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Seblak Dower By Vina - Karang Anyar. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Seblak Dower By Vina - Karang Anyar. Bakso yang berasal dari Solo ini memiliki ciri khas kuah kaldu dengan rasa yang kuat. Hal yang membuat bakso ini spesial adalah gak cuma dicampur mi dan bakso, tetapi ditambah irisan tetelan daging yang membuat rasanya semakin nikmat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kuah Cilok Baso/Bakso Aci - Kuah Seblak - Kaldu Ceker dan Daging Tetelan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
