Sedang mencari ide resep kwetiaw kuah seblak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiaw kuah seblak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep seblak kwetiau pedas ini cocok kamu cobain di rumah. Cara membuat seblak kwetiau mirip dengan seblak pada umumnya, hanya saja pada langkah akhir baru tambahkan kwetiau basah. Ingin tahu bagaimana rasa seblak kwetiau?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kwetiaw kuah seblak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kwetiaw kuah seblak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kwetiaw kuah seblak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kwetiaw kuah seblak menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kwetiaw kuah seblak:
- Ambil 1 bungkus kwetiaw basah
- Gunakan 1 ikat Sawi hijau(caisim)
- Sediakan 5 buah Bakso
- Ambil 3 buah Sosis
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm saus sambal
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 6 buah cabe merah
- Sediakan 1 ruas kencur
Seblak mie kwetiau rasanya tak kalah dengan seblak jenis lain, rasanya yang pedas bikin mata merem melek. Di musim wabah seperti sekarang ini, masak di rumah terutama untuk sajian berbuka puasa bermanfaat untuk mengisi waktu luang. Ada seblak sosis, kwetiau, makaroni, dan yang berkuah dan tidak. Kalian bisa memilih yang mana saja dan memasaknya sendiri di rumah. seblak Bandung asli pun juga demikian, bisa dibuat sendiri di rumah, tanpa harus ke Bandung.
Cara menyiapkan Kwetiaw kuah seblak:
- Haluskan bumbu dengan cara di blender, potong sawi, sosis dan bakso
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Masukkan telur, aduk aduk lalu masukkan bahan lainnya
- Masukkan air, garam, lada bubuk, kecap manis, saus tiram, kaldu bubuk.. aduk lalu masak hingga bumbu meresap
- Angkat dan sajikan
Panaskan wajan kemudian masukkan telur dan diorak-arik. Sisihkan telur di pinggir wajan lalu tumis bumbu seblak yang sudah dihaluskan hingga matang dan tercium aromanya. Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan kemudian masukkan ceker dan bakso ikan. Tambahkan sayuran seperti sawi, kol, dan wortel. Kwetiau kuah yang satu ini memang cocok disantap malam hari saat udara dingin mulai terasa.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kwetiaw kuah seblak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
