Sedang mencari ide resep seblak mie kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak mie kuah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak mie kuah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan seblak mie kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Seblak mie kuah kental Sedang mencari inspirasi resep seblak mie kuah kental yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat seblak mie kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak Mie Kuah menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Seblak Mie Kuah:
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 20 buah cabe rawit merah (selera)
- Sediakan 20 buah cabe keriting merah (selera)
- Sediakan 2 ruas kencur
- Ambil 2 buah kemiri
- Siapkan 2 buah bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil Pelengkap :
- Ambil 1/2 buah bawang bombay
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan Air mineral
- Ambil Garam, gula dan kaldu bubuk
- Ambil Isian :
- Siapkan Aci / bakso
- Gunakan Macaroni
- Siapkan Mie instan (me : mie goreng)
- Gunakan 1 buah telur
Bahan dasarnya merupakan kerupuk mentah yang direndam terlebih dahulu dalam air panas. Seblak pun banyak variannya, seperti seblak ceker, seblak mie, seblak kuah, dan masih banyak lagi. Hal ini dikarenakan langkah persiapan berisikan beberapa cara untuk mengolah bahan yang ada pada resep. Keunikan seblak lainnya adalah karena hadirnya kerupuk yang direbus terlebih dahulu.
Cara membuat Seblak Mie Kuah:
- Rebus macaroni, bakso terlebih dahulu.pancu sebelumnya sudah diberikan 2sdm minyak goreng dan sejumput garam.. tunggu Mateng.. saring.. rendam air dingin (jgn lama2 ya)
- Tumis Bombay dan bumbu halus hingga harum, lalu masukan air secukupnya. Beri isian (bakso, Aci) dan telur yang sudah di kocok lepas
- Jika sudah mendidih, lalu masuk mie instan (me : Indomie) dan sayur.. seelah 1/2 matang. Jgn lupa masukkan macaroni. Terakhir masukkan gula garam dan kaldu bubuk, aduk rata hingga kuah y mengental.. koreksi rasa. Sajikan
Seolah menggantikan peranan mie, kerupuk basah ini memiliki tekstur kenyal dan ternyata menyatu dengan semua bahannya. Seblak juga masih memiliki nilai gizi kok teman-teman. Ada sosis, bakso, dan juga sayur serta telur di sana. Seblak Kuah Home Made tepung tapioka/sagu • air mendidih • penyedap rasa (saya pake masako) ini untuk adonan baso cilok sama batagor lidahnya ya • mie instan • cabe setan untuk isian baso cilok (optional bagi yg gak bisa pedas skip aja) • masak bubuk • saja bawang putih bubuk • kencur bubuk atau bs juga setengah kelingking kencur Untuk membuat kuah seblak, masukkan bumbu halus yang sudah matang ke dalam panci, banyaknya bisa disesuaikan dengan selera. Tambahkan air kaldu secukupnya. masak kembali hingga mendidih, tambahkan gula, garam, penyedap, dan cuka.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak mie kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
