Anda sedang mencari ide resep seblak basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Seblak merupakan trend jajanan/kuliner yang khas dan pupuler bercitrasa pedas guriih. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan seblak basah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak basah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak basah memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Seblak basah:
- Gunakan 1 genggam krupuk bawang
- Siapkan 3 buah baso sapi
- Gunakan 1 buah sosis
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan Secukupnya kol
- Ambil Kecap manis
- Gunakan Gula
- Sediakan Garam
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit
- Siapkan 1 siung kencur
- Gunakan Margarin untuk menumis bumbu
- Gunakan Siomay kering (beli jadi)
Sajian yang enak dan pedas seuhah (istilah sunda) merupakan menu kuliner spesial dari Bandung, yang termasuk dalam aneka jajanan makanan populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat. Seblak adalah makanan Indonesia yang dikenal berasal dari Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas. Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, dan dimasak dengan kencur. Seblak Makaroni Basah Seperti yang sudah pernah kita bahas, Seblak merupakan makanan khas Jawa Barat dan sering disebut juga sebagai Seblak Bandung.
Cara membuat Seblak basah:
- Rebus air secukupnya hingga mendidih, rendam krupuk ±15 menut Atau hingga tidak keras lagi, tiriskan. Iris baso, iris sosis.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan kencur. Kemudian tumis bumbu halus dg margarin. Minggir kan bumbu halus, tambahkan telur orek, tambahkan kol dan beri sedikit garam.
- Kemudian tambahkan sosis dan baso, aduk rata. Tambahkan air kurang lebih 200ml, tambahkan kerupuk yg sudah di rendam aduk rata
- Tambahkan gula garam dan kecap.
- Terakhir tambahkan siomay kering. aduk rata. Angkat, beri taburan bawang goreng
Biasanya, di dalamnya juga ditambahkan bahan lain seperti ceker, daun bawang, sayuran, ayam, dan lainnya sesuai selera. Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja direndam dengan air panas agar bantat. Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya. Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Seblak basah merupakan salah satu kuliner yang berasal dari kota Bandung.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
