Sedang mencari ide resep seblak kering pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kering pedas manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kering pedas manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan seblak kering pedas manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seblak kering pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak Kering Pedas Manis memakai 11 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Seblak Kering Pedas Manis:
- Ambil 300 gram kerupuk udang mentah
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 4 sdm gula pasir
- Siapkan 30 ml air
- Sediakan 1 sdt asam jawa
- Gunakan Bumbu Haluskan :
- Siapkan 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir bawang merah
- Gunakan 1/2 ruas jari kencur
Langkah-langkah membuat Seblak Kering Pedas Manis:
- Uleg bumbu halus
- Masukkan 3 sdm minyak dingin ke wajan.
- Masukkan kerupuk
- Nyalakan api. Goreng kerupuk sambil diaduk2.
- Goreng sampai berubah warnanya jadi lebih muda. Kerupuknya gak mekar tapi masih enak dikunyah. Abaikan beberapa yg agak mekar tepiannya 😅 aslinya jangan sampe mekar
- Tiriskan kerupuk. Sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak.
- Tumis bumbu halus hingga harum dengan api kecil.
- Masukkan garam, gula pasir, air serta asam jawa. Aduk dan masak sampai mendidih dan jadi karamel.
- Masukkan kerupuk, aduk sampai rata. Matikan api.
- Setelah dingin masukkan ke plastik atau wadah kedap udara. Siap dinikmati kapan saja.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak kering pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
