Lagi mencari ide resep seblak kuah petot (pedas melotot) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah petot (pedas melotot) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah petot (pedas melotot), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan seblak kuah petot (pedas melotot) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot). Salah satu makanan fav saia nih. Tapi saia kurang begitu suka dengan seblak basah, saia sukanya seblak yg berkuah, rasanya lebih seru n lebih nampol aja ketimbang yg demek-demek becek gitu. apasehh inih bahasanya :p Terus isiannya suka saia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan seblak kuah petot (pedas melotot) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot) memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot):
- Sediakan 150 gram Macaroni / Mie Telur
- Ambil 400 ml Air
- Siapkan 1 butir Telur Ayam
- Siapkan 3 sdm Saus Sambal Extra Pedas
- Sediakan Secukupnya Baso / Sosis
- Ambil 2-3 genggam / secukupnya Kerupuk Kanji Mentah
- Sediakan Secukupnya Minyak Goreng
- Gunakan bumbu halus:
- Siapkan 5 siung Bawang Merah
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 5 pcs Cabe Merah Keriting
- Ambil 10 pcs Cabe Rawit Merah
- Sediakan 1 butir Kemiri
- Ambil 2 ruas jari Kencur (karna ini versi kuah, jd kencurnya agak banyak)
- Gunakan 1/2 pcs (separuh) Tomat
- Sediakan bumbu tabur:
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Gula
- Sediakan Secukupnya Lada Bubuk
- Ambil Secukupnya Royco
- Sediakan Bahan Pelengkap: (Optional)
- Gunakan 1 batang Daun Bawang
- Siapkan 2 batang sawi ijo / sawi putih
- Gunakan Secukupnya Ceker Ayam
Simak resep mudah membuatnya berikut ini. Menariknya sambal yang ditaburkan bukan menggunakan sendok makan melainkan dengan centong. Bahan-bahannya sekarang mudah kok didapatkan di berbagai toko kelontong Chinatown dan resep seblak basah kuah ini akan menjadi lengkap. Karena kuahnya sangat pedas, hati-hati yang untuk kamu yang tidak terbiasa.
Cara menyiapkan Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot):
- Rendam kerupuk di air panas, begitu mekar, buang airnya, kasih minyak sedikit agar tdk lengket, aduk, sisihkan. Ato bisa jg rendam kerupuk dengan air matang suhu ruang, ini memakan waktu agak lama, sekitar 4-5 jam.
- Rebus macaroni / mie setengah matang, tiriskan. Beri sedikit minyak goreng, aduk, sisihkan.
- Ulek / tumbuk / blender semua bumbu halus. Lalu tumis sampai harum dan keluar minyak cabainya.
- Kemudian geser sebentar tumisan bumbu halus ke pinggir wajan, masukkan baso / sosis, lalu masukkan telur, aduk sebentar, masukkan daun bawang, aduk rata semuanya bersamaan dengan bumbu halus.
- Lalu tuang air dan masukkan saus sambal dan aneka bumbu tabur. Tunggu hingga kuahnya matang. Setelah itu masukkan sawinya.
- Koreksi rasa, agar pas dengan selera.
- Masukkan macaroni / mie, kerupuk mentah, aduk dan tunggu sampai macaroni / mie'nya matang, sebentar saja, jangan sampai macaroni / mie'nya jadi mekar, angkat.
- Selamat mencoba..
Cabainya bisa dikurangi lagi kok dan bahkan bisa tidak dibuat pedas kalau mau. Lihat juga resep Ceker pedes melotot enak lainnya. Kuah kemerahan pada seblak Edun menandakan rasanya yang pedas menggigit. Selain kerupuk, seblak ini juga dilengkapi dengan campuran siomay. Kalau suka ceker, seblak ini menawarkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
