Sedang mencari ide resep seblak basah ceker ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah ceker ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah ceker ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan seblak basah ceker ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Seblak basah cocok dimakan sore atau malam hari, kuahnya yang pedas dan segar akan membuat anda sedikit berkeringat. Untuk bahan-bahan seperti sosis, bakso dan ceker bisa juga anda modifikasi dengan subtitusi bahan-bahan yang lain, misalnya anda suka ayam atau cumi, anda bisa menggantinya dengan itu. Wokeh kembali ke resep seblak basah yang kali ini saya posting.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan seblak basah ceker ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Seblak Basah Ceker Ayam menggunakan 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Seblak Basah Ceker Ayam:
- Ambil 100 gram campuran kerupuk ikan/udang, (pilih kerupuk yang tebal irisannya)
- Siapkan 10 buah ceker ayam
- Ambil 10 buah bakso daging sapi, iris tipis
- Gunakan 3 buah Sosis Ayam, iris Tipis (Opsi)
- Siapkan 5 buah Tempura, Iris Tipis (Opsi)
- Ambil 250 ml Air Kaldu/air biasa
- Ambil 250 ml Air (untuk merebus Ceker dan Kerupuk)
- Sediakan 1 Batang Daun Bawang (Rajang Halus)
- Siapkan bumbu halus :
- Ambil 10 buah Cabe Rawit (atau jumlah nya sesuai selera)
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 3 siung Bawang Merah
- Siapkan 1 sdm Minyak (Untuk menumis)
- Siapkan bumbu lainnya :
- Ambil Secukupnya Garam,Merica dan Gula
- Ambil 2 sdm Saos Tomat Botolan
- Siapkan Secukupnya Kecap
- Gunakan pelengkap :
- Gunakan Bawang Merah Goreng
- Siapkan Irisan daun Bawang
- Gunakan irisan Cabe Rawit
Seblak ini terbuat dari berbagai macam sayuran yang di lengkapi dengan bumbu khas juga telur ayam, dan tak kalah. Seblak Basah Khas Bandung kerupuk bawang / udang, • pokchoy • bakso seafood • sosis, potong-potong • ceker ayam yang sudah di rebus • air • kaldu bubuk • merica bubuk Ummu TsaZam Nur Seblak Jeletet yang lengkap dengan ceker ayam hingga bakso bisa jadi pilihan tepat. Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, atau olahan daging sapi. Sehingga akhir-akhir ini bermunculan resep seblak basah yang dikreasikan dengan bakso, ceker, sosis, mie dan lain sebagainya. seblak basah ini memang cukup banyak diminati oleh kalangan masyarakat luas. sehingga seblak dapat sedikit menggeser jajanan bandung yang ngehitz terlebih dahulu seperti Siomay Bandung, Batagor Bandung, Otak-otak Bandung, Mie Ayam Ceker Bandung, Gehu Pedas Bandung.
Cara menyiapkan Seblak Basah Ceker Ayam:
- Siapkan panci, beri air secukupnya dan masukkan ceker ayam. Rebus hingga ceker menjadi sangat lunak. Tambahkan air jika habis dan ceker ayam belum lunak. Matikan api dan sisihkan. Siapkan panci kecil, beri air dan masak hingga mendidih. Masukkan kerupuk kering, rebus hingga setengah matang. Tiriskan dan siram dengan air dingin. Sisihkan.
- Siapkan wajan/panci, panaskan 1 sendok makan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tuangkan tumisan bumbu ke panci berisi ceker ayam. Tambahkan 250 ml air kaldu, masak hingga mendidih.
- Masukkan bakso, kerupuk rebus, daun bawang dan semua bumbu lainnya aduk sebentar. Masak hingga mendidih, cicipi rasanya. Sesuaikan garam dan gula, angkat. Sajikan panas-panas dengan taburan bawang merah goreng, Super yummy!
Dua bulan lebih kita di rumah aja. Nah, untuk mengatasi rasa bosan, saya dan anak-anak memilih untuk membuat cemilan kesukaan keluarga kami. Anak-anak saya penyuka makanan pedas, salah satunya seblak. Sesekali kami memilih membuat seblak ceker gurih dan segarsendiri di rumah. Meski ada beberapa kedai seblak yang ada di sekitar lingkungan rumah kami, dengan buatan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak basah ceker ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
