Anda sedang mencari ide resep seblak ceker kuah kencur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak ceker kuah kencur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Seblak ceker kuah ala mom farel enak lainnya. Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak ceker kuah kencur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan seblak ceker kuah kencur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan seblak ceker kuah kencur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Seblak ceker kuah kencur menggunakan 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Seblak ceker kuah kencur:
- Siapkan 1/4 ceker ayam
- Sediakan 1/4 tulangan ayam
- Sediakan 1 bh lontong
- Sediakan Bumbu :
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kencur
- Ambil 5 cabe rawit (selera)
- Siapkan 4 cabe merah
- Siapkan 1 tomat
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil 1 kemiri
- Ambil 1 lbr daun salam
Seblak sendiri sebenarnya merupakan nama bumbu yaitu kencur atau dalam bahasa Sunda disebut cikur. Kerupuk pada seblak hanya sebagai topping atau tambahan saja. Ada banyak varian topping seblak, seperti kerupuk kuning, bakso, makaroni, batagor, siomay, tahu, tulang, mi, jamur, dan ceker ayam. Biasanya seblak dicampur bakso, ceker, dan sebagainya.
Langkah-langkah membuat Seblak ceker kuah kencur:
- Haluskan bumbu.
- Rebus ceker dan tulangan ayam sampai empuk
- Tumis bumbu sbntar. Masukkan ceker. Beri aer. Biarkan sampai mendidih dan bumbu meresap. Angkat. Kasih perasan air jeruk nipis. Sajikan dengan lontong. Makan selagi hangat
Seblak terkenal karena cita rasa masakannya pedas. Lihat juga resep Seblak enak lainnya. Sedikit kencur; Cara Membuat Seblak Mie Kuah pedas : Rebus ceker ayam dan sayap ayam, beri sedikit merica dan bawang putih yang digeprek. Tunggu sampai matang, lalu sisihkan kaldunya. Tuang minyak goreng ke wajan, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai harum.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Seblak ceker kuah kencur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
