Kumpulan Resep Seblak Ceker

Sedang mencari ide resep seblak kuah otak-otak ikan pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah otak-otak ikan pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah otak-otak ikan pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan seblak kuah otak-otak ikan pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan seblak kuah otak-otak ikan pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Seblak Kuah Otak-otak Ikan Pedas memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Seblak Kuah Otak-otak Ikan Pedas:

1. Ambil 2 potong otak-otak ikan siap masak, potong-potong sesuai selera
2. Sediakan 2 buah bakso sapi (saya pakai bakso kebun jeruk), potong-potong sesuai selera
3. Gunakan Secukupnya kerupuk yang warna orange (saya pakai stokyg ada di rumah saja)
4. Gunakan Secukupnya sayuran sawi hijau (cay sim), potong-potong
5. Siapkan 1 batang daun bawang
6. Gunakan Garam
7. Siapkan Gula
8. Siapkan Kaldu jamur atau kaldu bubuk lainnya, sesuai selera saja
9. Gunakan Merica bubuk
10. Ambil 1 keping mie pipih (saya pakai mie cap Burung Dara)
11. Sediakan Sedikit minyak untuk menumis
12. Siapkan 200 ml air
13. Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
14. Gunakan 6 buah cabe rawit hijau (sesuai selera saja ya pedasnya)
15. Sediakan 1 buah cabe merah keriting
16. Ambil 1 ruas kencur
17. Sediakan 3 siung bawang merah
18. Ambil 1-2 siung bawang putih

Cara menyiapkan Seblak Kuah Otak-otak Ikan Pedas:

1. Rendam kerupuk dalam air hangat sampai lunak. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan otak-otak ikan dan bakso sapi, aduk sampai rata, baru kemudian masukkan air dan irisan daun bawang.
3. Setelah itu, masukkan mie yg sudah dimasak 1/2 matang, tambahkan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur. Tes rasa.
4. Masukkan sayuran sawi hijau, dan kerupuk. Aduk merata, tes rasa kembali. Sudah pas, silakan dihidangkan selagi hangat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah otak-otak ikan pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!