Cilok kuah seblak
Cilok kuah seblak

Sedang mencari ide resep cilok kuah seblak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok kuah seblak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok kuah seblak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cilok kuah seblak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cilok kuah seblak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cilok kuah seblak memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cilok kuah seblak:
  1. Ambil 10 sdm tepung tapioka
  2. Siapkan 9 sdm tepung terigu
  3. Ambil Kerupuk udang/buat seblak
  4. Ambil 2 batang pokcay
  5. Gunakan Bumbu seblak
  6. Sediakan 6 buah bawang merah
  7. Siapkan 5 buah bawang putih
  8. Sediakan 5 buah cabe merah
  9. Gunakan 5 buah cabe rawit merah (sesuai selera pedas)
  10. Siapkan 1 ruas cikur
  11. Siapkan secukupnya Garam, gula dan penyedap rasa
Langkah-langkah menyiapkan Cilok kuah seblak:
  1. Adonan cilok: campur tepung tapioka dan tepung terigu, tambahkan garam/penyedap rasa tambahkan sedikit demi sedikit air sampai kalis (saya ditambahkan juga bumbu seblak agar lebih berasa bumbunya).
  2. Panaskan air dalam panci, beri 1-2 sendok makan minyak goreng, masukan Bulat2an adonan cilok lalu masukan pada air mendidih hingga matang tiriskan.
  3. Kerupuk untuk seblak direndam dahulu pada air mendidih. Lalu tiriskan.
  4. Ulek/blender bumbu untuk seblak. Masak bumbu dengan minyak goreng/api sedang. Setelah matang masukan air aduk2 sampai mendidih lalu masukan kerupuk dan pokcay (bisa ditambahkan sayuran lain). Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Angkat.
  5. Ambil cilok di mangkuk dan tuangkan kuah seblak diatasnya. Selamat menikmati

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cilok kuah seblak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!