Sedang mencari ide resep seblak basah maknyus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah maknyus yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah maknyus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan seblak basah maknyus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Seblak Basah Bandung enak lainnya. Sekarang kita dan keluarga sudah bisa menikmati Seblak Basah Kuah Telor hasil buatan sendiri. Rasanya pun pasti mantap dan juga enak sesuai dengan aslinya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak basah maknyus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak basah maknyus menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Seblak basah maknyus:
- Gunakan 50 gr kerupuk ikan atau kerupuk bawang
- Sediakan 50 gr makaroni rebus
- Siapkan 2 buah ceker, rebus sekali buang airnya, lalu rebus lg hingga lunak, lalu geprek ujungnya
- Ambil 1 buah sosis, potong2
- Siapkan 2 buah baso sapi potong tipis
- Ambil 1 buah telor
- Sediakan secukupnya Sawi
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Sediakan secukupnya Garam n penyedap ras
- Siapkan seujung sendok Gula pasir
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 4 buah bawang merah
- Siapkan 2 buah bawang putih
- Gunakan 4 buah cabe merah
- Ambil 6 buah cape rawit merah
- Ambil 300 ml Air kurleb
Apalagi bagi kamu yang belum menikmati sensasi makan seblak di Bandung. Seblak merupakan makanan khas Sunda dengan sensasi rasa gurih, pedas dan sedap, yang terbuat dari kerupuk basah, dimasak dengan sayuran, telur, ayam, atau olahan daging sapi. Kuliner ini juga cukup akrab di lidah warga Jawa Tengah dengan sebutan sumpiuh. Setelah beberapa bulan yang lalu dihebohkan dengan Bukan Pempek Biasa, akhir-akhir ini di Desa saya kedatangan makanan khas Jawa Barat, tepatnya Bandung.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak basah maknyus:
- Cuci kerupuk n makaroni, lalu rendam air mendidih sebentar, hingga agak lunak.
- Tumis bumbu halus hingga harum n matang, masukkan baso sapi n sosis, aduk sebentar, sisihkan di satu sisi. Di sisi lain masukkan telur kocok, hingga menjadi telur orak arik, lalu aduk rata.
- Masukkan air kaldu n ceker, tunggu hingga mendidih. Masukkan kerupuk n makaroni, aduk hingga lunak. Masukkan garam, penyedap rasa n gula pasir. Koreksi rasa. Masukkan sawi n daun bawang yg telah dipotong, tunggu mendidih, angkat.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Rasa gurih dan sensasi pedas seblak basah berasal dari berbagai bumbu campuranya seperti kencur, bawang merah, cabai merah, bawang putih, garam dan gula. "Untuk cara pembuatannya pun sangat mudah, pertama kita menumis bumbu seblak sampai tercium aroma harum dari bumbu tersebut, kemudian. Suka banget sama seblak basah, mungkin karena aslinya doyan pedes. Sama harum-harum kencurnya itu lho, khas banget. Nah, beberapa kali beli di pedagang tapi kok rasa seblak basahnya lebih mirip kwetiaw goreng 😑 trus jadi eneg sendiri makannya. Mie basah juga bisa menjadi bahan dari seblak mie.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak basah maknyus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
