Lagi mencari ide resep seblak kuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Seblak Kuah Pedasss enak lainnya. Cara membuat seblak kwetiau mirip dengan seblak pada umumnya, hanya saja pada langkah akhir baru tambahkan kwetiau basah. Ingin tahu bagaimana rasa seblak kwetiau?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan seblak kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seblak kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak Kuah menggunakan 23 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Seblak Kuah:
- Gunakan Bahan Utama
- Siapkan 1 bks Mie sedaap korean spicy soup
- Siapkan 2 buah sosis
- Ambil 5-10 buah bakso ayam
- Siapkan 1/4 kg kerupuk kuning (sesuai selera)
- Gunakan Makaroni (sesuai selera)
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Siapkan 2 tangkai daun bawang
- Gunakan Bahan Bumbu
- Gunakan 1 ruas kencur ukuran sedang
- Sediakan 8 buah cabe rawit merah
- Siapkan 3 buah cabe keriting merah
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2-1 sdm Garam (kondisional)
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Sediakan 1 sdt gula (kondisional)
- Siapkan Bubuk cabe (sesuai selera)
- Gunakan Bahan Lain
- Gunakan Air 600 ml boleh lebih (sesuai selera)
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan Saos sambal (opsional)
- Ambil Pokcoy/sawi (opsional)
Namun jangan sampai kamu ketagihan, lantas beli terus di luar. Sebaiknya kamu coba saja buat sendiri, tidak sulit kok. Sedap dan pedasnya seblak kuah adalah hidangan mudah yang akan bisa anda buat di rumah. Dengan resep berikut ini maka tentunya anda akan bisa membuatnya di rumah dengan sederhana.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Kuah:
- Rebus mi instan terlebih dulu sisihkan bumbu mie nya, jika sudah setengah matang angkat dan tiriskan.
- Membuat bumbu alusnya, siapkan ulekan/bisa diblender, 1 ruas kencur, 8 buah cabe rawit merah, 3 buah cabe keriting merah, 4 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, uleg/blender sampai halus.
- Siapkan wajan diatas kompor dan berikan 2 sdm minyak goreng untuk memasak bumbu alus hingga tercium aroma harum.
- Kemudian masukkan telur ayam ke wajan tadi dan ditumis hingga matang agar tidak bau amis.
- Masukkan bahan² yg sudah dipotongi seperti 2 buah sosis, 5-10 buah bakso ayam, dan 2 tangkai daun bawang. Untuk kerupuk dan makaroni direndam dulu di air mendidih hingga sedikit lembek.
- Kemudian setelah dirasa sudah cukup masukkan air secukupnya sesuai selera kalian ingin yang nyemek² apa berkuah ya. Kemudian tunggu hingga mendidih dan setelah itu masukkan makaroni dan kerupuk kuning yang sudah lembek.
- Kemudian masukkan bumbu mi instannya ini boleh dimasukkan boleh tidak, tergantung selera kalian. Kalau tidak ingin dimasukkan bumbunya juga tetap sama ada lada, garam, gula ya. Kemudian, masukkan lada sesuai selera kalian, 1 sdt gula,1sdt garam, bubui cabe, sambil dirasa² apakah sudah pas bumbunya, kalau ada yg kurang bisa ditambah lagi untuk bumbu²nya.
- Kemudian setelah itu tunggu sebentar dan masukkan pokcoy yang sudah dipotongi dan dicuci bersih, dan masukkan mi instan yg sudah direbus tadi, tunggu hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih dan dirasa semua matang, sajikan di mangkok/piring. Kalau dirasa masih kurang pedas bisa ditambahkan saos sambal diatasnya/dikasih bubuk cabe lagi.
- Seblak sudah siap disajikan dan disantap selagi hangat :)
Cara Membuat Seblak Mi Kuah yang Ekstra Pedas Seblak terkenal sebagai street food yang digemari berbagai kalangan masyarakat, terutama di daerah Jawa Barat. Makanan yang bertekstur kenyal dan memiliki rasa gurih dan pedas ini memang memikat sekaligus nikmat untuk disantap. Seblak kuah mi hampir sama dengan seblak biasa. Hanya saja sebagai isiannya ditambahkan mi kuning atau keriting kering. Kalau tidak ada kerupuk, kamu bisa menggunakan mi saja dengan bumbu tetap sama seluruhnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
