Seblak Kuah Pedas
Seblak Kuah Pedas

Sedang mencari ide resep seblak kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan seblak kuah pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan seblak kuah pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Seblak Kuah Pedas menggunakan 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Seblak Kuah Pedas:
  1. Ambil Kerupuk udang atau kerupuk gado-gado. Ambil segenggam. Bisa 10-15 kerupuk
  2. Sediakan Sosis
  3. Siapkan Sawi hijau
  4. Ambil Telur
  5. Ambil Bumbu:
  6. Gunakan bawang merah
  7. Gunakan bawang putih
  8. Gunakan cabe keriting (jika ingin hasil yang lebih merah, bisa ditambahkan lagi)
  9. Gunakan cabe rawit (jika ingin hasil yang lebih pedas, bisa ditambah lagi)
  10. Siapkan Kencur (seruas jari saja)
  11. Sediakan Gula
  12. Sediakan Garam
  13. Siapkan Royco/masako
  14. Ambil air
Cara menyiapkan Seblak Kuah Pedas:
  1. Rendam dulu kerupuk udang sekitar 1-2 jam sebelumnya untuk mempercepat proses perebusan. Namun, jika tidak ingin merendamnya, bisa langsung direbus saja. Tunggu hingga lembek, tiriskan.
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe keriting, cabai rawit, dan kencur.
  3. Tumis bumbu halus tersebut. Tunggu hingga wangi.
  4. Masukkan kerupuk, potongan sosis dan sawi. Aduk hingga rata.
  5. Tambahkan 2 gelas air (jika kurang, boleh ditambahkan kembali).
  6. Tambahkan garam, gula, dan royco (atau masako, sesuai selera saja). Tes rasa. Jika ada yang kurang, silakan ditambah.
  7. Masukkan telur yang sudah dikocok. Diamkan dan jangan diaduk. Tunggu hingga telur matang.
  8. Sajikan selagi masih hangat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak kuah pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!