Lagi mencari inspirasi resep seblak kuah petot (pedas melotot) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah petot (pedas melotot) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot). Salah satu makanan fav saia nih. Lihat juga resep Seblak Aci Kuah Pedass #pr_recookmasakanberkuah enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah petot (pedas melotot), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan seblak kuah petot (pedas melotot) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan seblak kuah petot (pedas melotot) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot) menggunakan 24 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot):
- Gunakan 150 gram Macaroni / Mie Telur
- Gunakan 400 ml Air
- Sediakan 1 butir Telur Ayam
- Siapkan 3 sdm Saus Sambal Extra Pedas
- Siapkan Secukupnya Baso / Sosis
- Sediakan 2-3 genggam / secukupnya Kerupuk Kanji Mentah
- Sediakan Secukupnya Minyak Goreng
- Ambil bumbu halus:
- Sediakan 5 siung Bawang Merah
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Sediakan 5 pcs Cabe Merah Keriting
- Sediakan 10 pcs Cabe Rawit Merah
- Ambil 1 butir Kemiri
- Sediakan 2 ruas jari Kencur (karna ini versi kuah, jd kencurnya agak banyak)
- Sediakan 1/2 pcs (separuh) Tomat
- Ambil bumbu tabur:
- Ambil Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Gula
- Sediakan Secukupnya Lada Bubuk
- Ambil Secukupnya Royco
- Siapkan Bahan Pelengkap: (Optional)
- Gunakan 1 batang Daun Bawang
- Ambil 2 batang sawi ijo / sawi putih
- Siapkan Secukupnya Ceker Ayam
Seblak basah "Deu't Enghar" adalah salah satunya. Ada juga seblak versi vegetarian dengan campuran. Seblak merupakan makanan yang bahan dasarnya kerupuk yang dimasak hingga lunak. Ditambah topping, bakso sapi, siomay, sosis, ceker ayam, dan cimol.
Cara menyiapkan Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot):
- Rendam kerupuk di air panas, begitu mekar, buang airnya, kasih minyak sedikit agar tdk lengket, aduk, sisihkan. Ato bisa jg rendam kerupuk dengan air matang suhu ruang, ini memakan waktu agak lama, sekitar 4-5 jam.
- Rebus macaroni / mie setengah matang, tiriskan. Beri sedikit minyak goreng, aduk, sisihkan.
- Ulek / tumbuk / blender semua bumbu halus. Lalu tumis sampai harum dan keluar minyak cabainya.
- Kemudian geser sebentar tumisan bumbu halus ke pinggir wajan, masukkan baso / sosis, lalu masukkan telur, aduk sebentar, masukkan daun bawang, aduk rata semuanya bersamaan dengan bumbu halus.
- Lalu tuang air dan masukkan saus sambal dan aneka bumbu tabur. Tunggu hingga kuahnya matang. Setelah itu masukkan sawinya.
- Koreksi rasa, agar pas dengan selera.
- Masukkan macaroni / mie, kerupuk mentah, aduk dan tunggu sampai macaroni / mie'nya matang, sebentar saja, jangan sampai macaroni / mie'nya jadi mekar, angkat.
- Selamat mencoba..
Untuk bisa merasakan kuliner pedas yang awalnya terkenal dari kota Pasundan ini, warga Jakarta bisa mendatangi lokasi Seblak Jeletet yang berada di kawasan Pademangan Jakarta Utara. Saking terkenalnya tempat ini juga menjadi tujuan bagi para youtuber yang ingin merasakan pedasnya makanan kuah pedas dengan berbagai campuran. Mie Jeletot Melotot (Kuah) Mie Jeletot Melotot Ceker. Seblak Keto (krupuk rambak sapi, telur dan daging sapi sandung lamur). Pedesnya manusiawi aja gak pake melotot.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
