Anda sedang mencari inspirasi resep seblak basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan seblak basah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Seblak merupakan trend jajanan/kuliner yang khas dan pupuler bercitrasa pedas guriih. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors. It is one of the most popular street foods in Indonesia, especially in Bandung and Jakarta.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat seblak basah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak basah menggunakan 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Seblak basah:
- Gunakan 1 genggam kerupuk
- Ambil 1 genggam makaroni
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 5 buah otak-otak
- Gunakan Pakcoy
- Ambil Sawi putih
- Ambil 1/2 sdt kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
- Siapkan Sejumput gula pasir
- Ambil 400 ml air
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 siung bawang merah
- Ambil 2 ruas kencur
- Sediakan 7 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 buah cabai rawit
Sajian yang enak dan pedas seuhah (istilah sunda) merupakan menu kuliner spesial dari Bandung, yang termasuk dalam aneka jajanan makanan populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat. Cuaca hujan enaknya santap si Seblak endul 🤩👍 serupuuuut kuah pedas aroma khas kencur bikin anget badan. Kuuuy cobain resepnya 🤗 Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja direndam dengan air panas agar bantat. Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak basah:
- Rebus kerupuk hingga setengah matang/hampir lunak agar tidak terlalu hancur nantinya. Sisihkan
- Rebus makaroni sampai lunak, sisihkan
- Rebus bahan-bahan untuk bumbu halus, angkat dan ulek
- Panaskan minyak goreng, orak arik telur sampai matang. Angkat dan sisihkan. Saya lebih suka cara ini agar telur tidak terlalu hancur dan seblak tidak bau amis ketika hampir dingin
- Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang lalu tambahkan air
- Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan penyedap rasa. Masukkan otak-otak yang telah dipotong-potong, oseng dan diamkan sebentar
- Masukkan sayuran yang telah dipotong-potong, lalu tambahkan kecap manis dan merica bubuk
- Masukkan telur yang sudah diorak-arik serta kerupuk dan makaroni yang telah direbus. Aduk hingga merata lalu koreksi rasa
- Angkat sebelum kuahnya asat agar seblak tidak terlalu kering ^^
Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Seblak basah merupakan salah satu kuliner yang berasal dari kota Bandung. Seblak basah menjadi suatu kuliner yang sangat popular dan memiliki banyak penggemar. Seblak basah digemari mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Rasa seblak basah yang nikmat membuat makanan ini digandrungi banyak orang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
