Sedang mencari inspirasi resep seblak basah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors. It is one of the most popular street foods in Indonesia, especially in Bandung and Jakarta. Resep Seblak Basah khas Bandung ini menggunakan bahan dasar dari kerupuk mentah yang terlebih dulu direbus, lalu ditumis dengan beberapa macam bahan pelengkap lain seperti telur, ikan, dan sayur-sayuran.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan seblak basah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan seblak basah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Seblak Basah memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Seblak Basah:
- Sediakan 2 genggam kerupuk bawang
- Sediakan 2 butir telur
- Sediakan 3 helai daun bawang, iris tipis
- Ambil 600 ml air matang
- Sediakan secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 butir kemiri
- Sediakan 5 cm kencur
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula
Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya. Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Seblak Makaroni Basah Seperti yang sudah pernah kita bahas, Seblak merupakan makanan khas Jawa Barat dan sering disebut juga sebagai Seblak Bandung. Biasanya, di dalamnya juga ditambahkan bahan lain seperti ceker, daun bawang, sayuran, ayam, dan lainnya sesuai selera.
Langkah-langkah membuat Seblak Basah:
- Didihkan 300 ml air, rebus kerupuk sampai empuk. Tambahkan sedikit minyak goreng agar kerupuk tidak lengket. Saring dan sisihkan.
- Goreng orak arik telur, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan air 300 ml.
- Masukkan gula garam, koreksi rasa.
- Masukkan kerupuk, telur, daun bawang.
- Aduk dan masak sampai air agak berkurang dan jadi sedikit kental.
Pernah mendengar bahkan mencicipi seblak basah! Seblak basah merupakan salah satu kuliner yang berasal dari kota Bandung. Seblak basah menjadi suatu kuliner yang sangat popular dan memiliki banyak penggemar. Seblak basah digemari mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Seblak di Bandung dengan merk dagang Oces ini sudah sangat terkenal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak basah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
