Sedang mencari inspirasi resep seblak basah bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah bandung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah bandung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan seblak basah bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Resep Seblak Basah Bandung - Variasi camilan sederhana dengan khas bumbu bercita rasa pedas, kita dapat memilih kreasi cara membuat seblak Bandung yang satu ini.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat seblak basah bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak Basah Bandung memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Seblak Basah Bandung:
- Gunakan Bahan :
- Siapkan 1 Cup Kerupuk Seblak (2 Genggam)
- Sediakan 5 Buah Bakso Ikan, Potong Jadi 2
- Gunakan 5 Buah Siomay Ayam, Potong Jadi 2
- Gunakan 1 Butir Telur, Kocok Lepas
- Siapkan 1 Sdm Maizena. Cairkan
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 10 Buah Cabai Keriting
- Gunakan 10 Buah Cabai Rawit Merah
- Siapkan 4 Butir Bawang Merah
- Siapkan 4 Siung Bawang Putih
- Gunakan 2 Butir Kemiri Sangrai
- Gunakan 2 Ruas Kencur
- Gunakan Secukupnya Garam & Merica
- Sediakan Secukupnya Gula Pasir
Cita rasa seblak basah sangat unik adalah hasil dari perpaduan rempah cikur, gurih, asin, manis, dan pedas, benar-benar membuat ketagihan! Sajian kota kembang dengan kerupuk aci basah (telah direndam air sebelumnya) yang ditumis bumbu seblak pedas bercitarasa khas kencur. Selain kerupuk, banyak bahan yang bisa dicampurkan dalam seblak seperti telur, ceker ayam, batagor, bakso, dan makaroni. Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya.
Langkah-langkah membuat Seblak Basah Bandung:
- Rendam Kerupuk Seblak Dalam Air Hangat Hingga Agak Lembut. Sisihkan
- Blender Semua Bahan Halus. Kemudian, Tumis Hingga Mulai Harum
- Setelah Harum, Masukkan Air Secukupnya. Sesuikan Dengan Selera. Lalu Aduk Hingga Tercampur
- Setelah Kuah Seblak Mulai Mendidih, Masukkan Kerupuk Seblak, Bakso Ikan Dan Siomay Ayam
- Kemudian Kecilkan Api, Masukkan 1 Butir Telur Kocok Dan Aduk Hingga Telur Membentuk Serabut Serabut
- Jika Kuah Seblak Kurang Kental, Masukkan Larutan Maizena
- Biarkan Mendidih, Setelah Mendidih, Angkat. Dan Seblak Basah Bandung Siap Disajikan
Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Seblak di Bandung dengan merk dagang Oces ini sudah sangat terkenal. Jika Anda orang Bandung, pasti sudah tidak asing lagi dengan seblak ini dikarenakan Seblak Oces merupakan pelopor dari seblak basah kekinian yang sedang banyak disukai oleh masyarakat. Seblak Oces ini sudah ada sebelum seblak-seblak lainnya booming dipasaran. Seblak basah disajikan dengan memiliki sedikit kuah sehingga makanan ini tidak memiliki tekstur yang kering dan renyah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Seblak Basah Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
