Sedang mencari inspirasi resep seblak basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan seblak basah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Seperti namanya Seblak Basah, makanan ini bukan termasuk jenis makanan yang kering atau renyah karena biasa disajikan dengan sedikit kuah. Seblak 'Basah' Makaroni Latepost😁 sebenarnya ini dah foto lama sih karena kemaren sempet ganti hp dan lupa password akun Cookpad jadi vakum dulu tapi tetep cekrek² nyah 😂😂😂 edisi pengen yang pedes² dan selalu pedes. ga tau persis resep aslinya gimana sih tapi seneng aja bikin seblak. kencurnya itu loh. sengir² harum. Resep Seblak Basah Bandung - Variasi camilan sederhana dengan khas bumbu bercita rasa pedas, kita dapat memilih kreasi cara membuat seblak Bandung yang satu ini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak basah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak basah memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Seblak basah:
- Ambil 1 genggam kerupuk udang
- Sediakan Ceker/tetelan ayam (saya pakai tetelan ayam)
- Sediakan Sosis
- Siapkan Bakso
- Ambil Sawi
- Sediakan 1 butir telur (saya pakai 1/2nya, karena tdk mau terlalu kental)
- Siapkan Air
- Gunakan Garam
- Gunakan Kaldu jamur
- Gunakan Bumbu
- Ambil 1 cabe merah besar
- Sediakan 7 cabe rawit setan (pedas sesuai selera)
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kencur (saya pakai kencur yang agak kecil)
Baca Juga: Resep Seblak Mie Instan ala Yummy, Pedasnya Nampol Bikin Nagih Sajian kota kembang dengan kerupuk aci basah (telah direndam air sebelumnya) yang ditumis bumbu seblak pedas bercitarasa khas kencur. Selain kerupuk, banyak bahan yang bisa dicampurkan dalam seblak seperti telur, ceker ayam, batagor, bakso, dan makaroni. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Nah resep seblak basah kuah pedas ini bolehlah jadi tandingannya. Generasi millennial memang serba kreatif dalam menciptakan makanan baru, meskipun entah sampai kapan sebetulnya akan bertahan.
Cara membuat Seblak basah:
- Masak air panas, matikan. Tambahkan minyak goreng sedikit biar ketika kerupuk masuk tidak nempel. Masukkan kerupuk ke dalam air panas. Biar kan hingga agak lembek.
- Uleg semua bumbu. (jika seblak nya mau terlihat merah, cabe nya bisa di rebus dulu baru di uleg, agar warna merah dari cabe keluar)
- Tumis bumbu yang sudah di uleg. Masukkan garam dan kaldu jamur.
- Tambahkan air, masukkan kerupuk, sosis, bakso, tetelan ayam.
- Kocok telur di mangkuk. Lalu masukkan ke seblak. Aduk-aduk biar merata. Atur kekentalan. Jika mau kental maka masukkan 1 butir telur. Jika tidak mau terlalu kental masukkan setengah nya saja.
- Terakhir masukkan sawi.
Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja direndam dengan air panas agar bantat. Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya. Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Seblak basah merupakan salah satu kuliner yang berasal dari kota Bandung. Seblak basah menjadi suatu kuliner yang sangat popular dan memiliki banyak penggemar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak basah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
