Lagi mencari ide resep seblak gurih pedas kuah kental yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak gurih pedas kuah kental yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Seblak Gurih Pedas Kuah Kental. Seblak kerupuk gurih, pedas dg cabe asli (bukan cabe bubuk), kuah kental alias nyemek-nyemek. Topping bisa menyesuaikan sesuai selera, cuma kerupuk pun udah nikmat karena bumbunya sedap Biasanya kikil diolah menjadi menu utama atau lauk pelengkap makanan sehari-hari.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak gurih pedas kuah kental, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan seblak gurih pedas kuah kental enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat seblak gurih pedas kuah kental sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Seblak Gurih Pedas Kuah Kental memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Seblak Gurih Pedas Kuah Kental:
- Gunakan 1 genggam kerupuk bawang mentah
- Ambil 1 butir telur ayam, kocok lepas
- Gunakan 3 buah bakso, iris
- Ambil 2 buah sosis, iris
- Gunakan secukupnya Caisim
- Ambil secukupnya Somay kering & pilus cikur
- Gunakan Air matang
- Siapkan secukupnya Garam & kaldu
- Sediakan Saos / kecap Raja Rasa
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 6 cabe merah kecil
- Sediakan 2 cabe merah keriting
- Siapkan 1 ruas jari kencur
- Ambil 1 butir kemiri
- Sediakan 1 buah tomat ukuran sedang
Lihat juga resep Seblak ceker super pedes enak lainnya. Berikut ini resep dan cara membuat seblak, paduan kuah gurih dan pedas yang memberi rasa enak dan bikin nagih. Lihat juga resep Seblak Kuah Kental enak lainnya. Seblak memiliki tekstur kenyal, kuah berwarna kental, dan pedasnya menyegarkan.
Cara menyiapkan Seblak Gurih Pedas Kuah Kental:
- Rendam kerupuk mentah dalam air hangat sekitar 30 menit hingga mengembang (tambahkan beberapa tetes minyak goreng agar tidak saling menepel), tiriskan airnya
- Haluskan bumbu halus (uleg/blender)
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bakso & sosis, aduk sebentar hingga matang. Sisihkan di tepi penggorengan
- Masukkan kocokan telur, orak arik hingga matang lalu campur rata dengan tumisan bumbu, bakso & sosis tadi
- Masukkan caisim, aduk sebentar hingga layu. Kemudian masukkan kerupuk bawang & air matang hingga seluruh bahan terendam
- Tunggu hingga air mendidih & menyusut sambil sesekali diaduk
- Bumbui dengan garam, kaldu jamur & kecap raja rasa sesuai selera
- Setelah air menyusut & mengental, masukkan somay kering, aduk sebentar, matikan kompor
- Sajikan seblak dengan taburan pilus cikur. Santap selagi hangat👌🏻
Padahal makanan ini sudah ada sejak jaman sebelum penjajahan sebagai makanan alternatif kaum masyarakat di daerah Cianjur. Seblak sendiri memiliki tipe berkuah encer maupun kuah yang kental. Namun tidak semua seblak memiliki rasa yang sesuai dengan lidah kita. Bahkan, tidak semua penjual memasukkan bumbu khas seperti kencur ke dalam bahan dasar kuah dari seblak. Padahal menurut saya penambahan bumbu dapur ini bisa meningkatkan rasa dari seblak itu sendiri.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak gurih pedas kuah kental yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
