Anda sedang mencari ide resep seblak basah sayuran yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah sayuran yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah sayuran, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan seblak basah sayuran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Seblak Basah enak lainnya. Seblak adalah makanan Indonesia yang dikenal berasal dari Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas. Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, dan dimasak dengan kencur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan seblak basah sayuran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Seblak Basah Sayuran menggunakan 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Seblak Basah Sayuran:
- Ambil Bahan utama
- Siapkan 1 genggam kerupuk bawang (rebus 5menit, tiriskan)
- Siapkan 5 buah ceker ayam (rebus sampai empuk,tiriskan)
- Gunakan 1 butir telur ayam (kocok lepas)
- Ambil 2 buah sosis ayam iris2
- Ambil Secukupnya sayur kol (iris tipis)
- Ambil Secukupnya bayam (ambil daun saja)
- Gunakan 1 tangkai daun bawang (iris serong)
- Sediakan Secukupnya kaldu ayam
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Siapkan 1 sdm saus sambal (optional)
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Sediakan 5 buah cabai merah keriting
- Siapkan 5 buah rawit (boleh ditambah sesuai selera)
- Gunakan 1 ruas kencur
Resep Seblak Basah khas Bandung ini menggunakan bahan dasar dari kerupuk mentah yang terlebih dulu direbus, lalu ditumis dengan beberapa macam bahan pelengkap lain seperti telur, ikan, dan sayur-sayuran. Seperti namanya Seblak Basah, makanan ini bukan termasuk jenis makanan yang kering atau renyah karena biasa disajikan dengan sedikit kuah. Selain kerupuk, bakso, sosis, dan beragam sayuran menjadi bahan dasarnya. Kalau biasanya kamu beli di pinggir jalan yang gak terjamin kebersihan dan kesehatannya, resep berikut bakal membantumu membuat seblak yang enak.
Cara menyiapkan Seblak Basah Sayuran:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air, kaldu ayam bubuk dan gula.
- Masukkan sosis dan ceker yg sudah direbus selama beberapa menit. Tambahkan irisan kol, kocokan telur, daun bawang, kerupuk yg sudah direbus dan terakhir daun bayam.
- Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Koreksi rasa, boleh ditambah saus sambal jika ingin makin pedas. Sajikan dengan❤
Menu seblak yang dihidangkan disini tidak hanya terbatas pada olahan kerupuk basah saja, namun ada juga mie, kwetiau, makaroni, bakso ikan, telur puyuh, tahu, dengan dilengkapi berbagai sayuran rebus. Seblak basah merupaka makanan yang dibuat dari berbagai macam sayuran dengan menggunakan bumbu yang sangat khas. Yang tak kalah uniknya dari sajian seblak basah yakni menggunakan kerupuk yang direndam sebelumnya sehingga makanan ini sangat unik dan begitu khas. Keunikan seblak lainnya adalah karena hadirnya kerupuk yang direbus terlebih dahulu. Seolah menggantikan peranan mie, kerupuk basah ini memiliki tekstur kenyal dan ternyata menyatu dengan semua bahannya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak basah sayuran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
