Sedang mencari inspirasi resep seblak kuah petot (pedas melotot) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah petot (pedas melotot) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah petot (pedas melotot), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan seblak kuah petot (pedas melotot) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot). Salah satu makanan fav saia nih. Lihat juga resep Seblak Aci Kuah Pedass #pr_recookmasakanberkuah enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat seblak kuah petot (pedas melotot) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot) menggunakan 24 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot):
- Gunakan 150 gram Macaroni / Mie Telur
- Ambil 400 ml Air
- Ambil 1 butir Telur Ayam
- Gunakan 3 sdm Saus Sambal Extra Pedas
- Sediakan Secukupnya Baso / Sosis
- Gunakan 2-3 genggam / secukupnya Kerupuk Kanji Mentah
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng
- Siapkan bumbu halus:
- Gunakan 5 siung Bawang Merah
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Sediakan 5 pcs Cabe Merah Keriting
- Sediakan 10 pcs Cabe Rawit Merah
- Gunakan 1 butir Kemiri
- Sediakan 2 ruas jari Kencur (karna ini versi kuah, jd kencurnya agak banyak)
- Gunakan 1/2 pcs (separuh) Tomat
- Gunakan bumbu tabur:
- Gunakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Gula
- Gunakan Secukupnya Lada Bubuk
- Ambil Secukupnya Royco
- Sediakan Bahan Pelengkap: (Optional)
- Siapkan 1 batang Daun Bawang
- Gunakan 2 batang sawi ijo / sawi putih
- Siapkan Secukupnya Ceker Ayam
Lihat juga resep Sosis melotot ala mama enak lainnya. Mie Jeletot Melotot (Kuah) Mie Jeletot Melotot Ceker. Mie Jeletot Melotot (Kuah) Mie Jeletot Melotot Ceker (Kuah) Mie Jeletot Melotot Baso (Kuah ) Seblak Kikil. Seblak basah "Deu't Enghar" adalah salah satunya.
Langkah-langkah membuat Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot):
- Rendam kerupuk di air panas, begitu mekar, buang airnya, kasih minyak sedikit agar tdk lengket, aduk, sisihkan. Ato bisa jg rendam kerupuk dengan air matang suhu ruang, ini memakan waktu agak lama, sekitar 4-5 jam.
- Rebus macaroni / mie setengah matang, tiriskan. Beri sedikit minyak goreng, aduk, sisihkan.
- Ulek / tumbuk / blender semua bumbu halus. Lalu tumis sampai harum dan keluar minyak cabainya.
- Kemudian geser sebentar tumisan bumbu halus ke pinggir wajan, masukkan baso / sosis, lalu masukkan telur, aduk sebentar, masukkan daun bawang, aduk rata semuanya bersamaan dengan bumbu halus.
- Lalu tuang air dan masukkan saus sambal dan aneka bumbu tabur. Tunggu hingga kuahnya matang. Setelah itu masukkan sawinya.
- Koreksi rasa, agar pas dengan selera.
- Masukkan macaroni / mie, kerupuk mentah, aduk dan tunggu sampai macaroni / mie'nya matang, sebentar saja, jangan sampai macaroni / mie'nya jadi mekar, angkat.
- Selamat mencoba..
Ada juga seblak versi vegetarian dengan campuran. :ngakak Seblak Jeletet Murni dan Kroni - Kroninya :ngakak Pecinta pedas dan perseblakan udah pasti gak asing sama salah satu seblak paling terkenal seantero sosmed ini. Bagaimana tidak, foto - foto seblak jeletet murni yang menggiurkan, merah menyala hampir muncul setiap scroll TL atau sekedar mampir ke stories. Meskipun terlihat hanya menjual seblak, tapi pelanggan seblak jeletet super pedas Seblak Keto (krupuk rambak sapi, telur dan daging sapi sandung lamur). Pedesnya manusiawi aja gak pake melotot. Ada Seblak Jeletet maka ada pula Seblak Jeletot.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak kuah petot (pedas melotot) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
