Lagi mencari inspirasi resep seblak kuah homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah homemade yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Seblak kuah homemade enak lainnya. Diambil dari archive instastory instagram saya @nofiaastridewi. Hollandaise Sauce, Homemade Biscuit, Homemade Squirrel, Homemade Stuffing, Homemade Waffle.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah homemade, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan seblak kuah homemade enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seblak kuah homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak kuah homemade memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Seblak kuah homemade:
- Sediakan 100 gr kerupuk mentah
- Siapkan 2 butir telur
- Siapkan 50 gr fusili
- Siapkan 40 gr makaroni
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 ruas kencur (memarkan)
- Sediakan 5 pcs cabe rawit
- Ambil 2 pcs cabe merah
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan Secukupnya bon cabe level 30 (boleh skip)
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan 1 ltr air
Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa. Seblak memiliki ciri khas rasa dari kencur dan pedas. Jadi, Anda bisa berkreasi membuat seblak apa pun. Kali ini, Anda bisa mencicipi seblak kuah.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak kuah homemade:
- Rendam kerupuk ke dalam air semalaman. Atau kalau ingin yang lebih cepat bisa direndam dengan air panas sekitar 3-4 jam
- Rendam makaroni ke dalam air dingin selama 30 menit. Jangan terlalu lama karena teksturnya mudah hancur. Untuk fusilinya cukup disiram air panas saja, lalu ditiriskan
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan cabe merah. Lalu tumis hingga harum
- Masukkan telur lalu aduk aduk agar telurnya tidak menggumpal. Setelah itu masukkan daun jeruk dan kencur
- Tambahkan air lalu masak hingga mendidih
- Masukkan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas, masukkan kerupuk, fusili dan makaroni yang sudah direndam sebelumnya. Masak hingga matang lalu matikan api
Ada banyak cara membuat seblak kuah lezat dan segar. Seblak kuah bisa Anda kreasikan dengan berbagai macam toping. Ingin tahu bagaimana cara membuat seblak kuah? Kali ini Dapur heny membuat #indonesian street food seblak, seblak kuah asli enak banget dech pokoknya,. sempat nyobain ditempat abang-abang jualan. Tekstur seblak kenyal, agak pedas, dan agak berbeda-beda tergantung dalam variasi campuran bahan yang dipakai.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak kuah homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
