Anda sedang mencari ide resep seblak kuah bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah bandung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Seblak adalah panganan khas Bandung yang memiliki cita rasa gurih pedas dengan aroma kencur yang khas. Selain berbahan dasar kerupuk rebus, seblak juga bisa dibuat dari mi. Cara membuat seblak mi tak sulit karena bahan-bahan yang dibutuhkan sederhana dan tidak memerlukan waktu lama.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah bandung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan seblak kuah bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan seblak kuah bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Seblak Kuah Bandung menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Seblak Kuah Bandung:
- Ambil 1/4 kg Kerupuk Aci Udang (rendam air mendidih 5 menit)
- Siapkan 10 buah Bakso
- Ambil Secukupnya ayam goreng suwir
- Sediakan 2 buah Telur (beri lada dan garam, kocok lepas)
- Sediakan 1 ikat Taisim
- Siapkan secukupnya Daun Bawang (iris-iris)
- Siapkan secukupnya Kecap Manis
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Gunakan secukupnya Minyak Goreng
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 5 buah Cabe Merah Keriting
- Sediakan 25 buah Cabe Rawit (bisa ditambahkan kalo pengen pedes lagi)
- Gunakan 3 siung Bawang Merah
- Ambil 1 siung Bawang Putih
- Gunakan 1 ruas Kencur
- Ambil 1/2 potong Tomat
- Siapkan secukupnya Asam Jawa
Di antaranya ceker, mi, kerupuk, bakso, makaroni, siomay, dan masih banyak lagi yang lainnya. Itulah rekomendasi lima tempat seblak terenak di Bandung. Makanan khas Bandung ini memiliki cita rasa pedas. Kini seblak tak hanya populer di Jawa Barat tapi, juga di daerah-daerah lain.
Langkah-langkah membuat Seblak Kuah Bandung:
- Tumis daun bawang hingga harum, masukkan bumbu halus yang sudah diblender, tumis sampe ga langu
- Masukkan telur aduk hingga menggumpal, lalu masukkan bakso, ayam suwir, taicim, tumis hingga taicim layu
- Beri sedikit air, masukkan garam, lada bubuk dan kecap manis, aduk hingga mendidih, jangan lupa koreksi rasa ya
- Masukkan kerupuk aci udang yang telah ditiriskan, aduk hingga matang, angkat dan hidangkan selagi hangat 😂😂
Bahkan kini makanan yang tergolong ringan ini bisa kamu temukan di jajanan gerobak pinggir jalan. Bahan dasarnya adalah kerupuk mentah yang sengaja direndam terlebih dahulu dengan air panas. KOMPAS.com - Bahan utama seblak biasanya kerupuk. Namun, kamu bisa berkreasi, mengganti kerupuk dengan kwetiau. Resep seblak kwetiau pedas ini cocok kamu cobain di rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
