Sedang mencari inspirasi resep seblak basah sederhana yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah sederhana yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sajian yang enak dan pedas seuhah (istilah sunda) merupakan menu kuliner spesial dari Bandung, yang termasuk dalam aneka jajanan makanan populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat. Bukan hanya seblak basah saja, bahkan ada banyak variasi seblak yang di minati salah satunya seblak kering. Nah untuk kamu pecinta seblak khas Bandung, apa salahnya yuk kita coba bikin di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah sederhana, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan seblak basah sederhana enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seblak basah sederhana yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak Basah Sederhana menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Seblak Basah Sederhana:
- Ambil 1 genggam kerupuk
- Ambil 2 buah sosis ayam
- Sediakan 5 buah ceker ayam
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 1 bungkus Mie instan (bisa pakai mie telur)
- Ambil Bayam secukupnya (bisa ganti sawi/kol)
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 6 buah cabai merah keriting
- Gunakan 4 buah cabai setan (kalo suka pedas bisa ditambah)
- Gunakan 1 ruas kencur
- Gunakan Bahan lainnya :
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Ambil secukupnya Air
Keunikan seblak lainnya adalah karena hadirnya kerupuk yang direbus terlebih dahulu. Seolah menggantikan peranan mie, kerupuk basah ini memiliki tekstur kenyal dan ternyata menyatu dengan semua bahannya. Seblak juga masih memiliki nilai gizi kok teman-teman. Ada sosis, bakso, dan juga sayur serta telur di sana.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Basah Sederhana:
- Rendam kerupuk dengan air panas hingga lunak
- Haluskan bumbu, iris sosis, bayam, dan daun bawang
- Tumis bumbu halus hingga harum. Pinggirkan bumbu, ceplok telur hingga setengah matang kemudian aduk-aduk bersama bumbu hingga telur matang.
- Masukkan sosis, aduk sebentar kemudian masukkan ceker ayam, beri air biarkan ceker matang (saya cekernya sudah direbus setengah matang terlebih dulu jadi hanya sebentar saja)
- Setelah ceker matang, beri bumbu garam, gula dan kaldu jamur. Tes rasa. Masukkan mie instan, tunggu hingga setengah matang.
- Masukkan sayuran bayam dan daun bawang. Aduk hingga tercampur semua dan tunggu mie dan bayam matang sempurna.
- Bila sudah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.
Itulah dua cara membuat seblak kuah yang tetap enak serta menggugah selera meski bahannya sederhana. Makanan di atas paling enak dimakan saat panas, jadi pastikan membuat saat sedang pengen saja, ya! Berbeda dari basah, seblak kering terasa begitu kriuk dan renyah. Brilio.net - Indonesia memiliki beragam menu masakan andalan. Dengan cita rasa khas Nusantara, terbuat dari bahan-bahan rempah-rempah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak basah sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
