Anda sedang mencari ide resep seblak ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak ceker yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak ceker, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan seblak ceker yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Seblak Ceker Bakso Pedas Simpel enak lainnya. Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat seblak ceker sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Seblak Ceker memakai 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Seblak Ceker:
- Sediakan 150 gram Kerupuk warna warni
- Gunakan 1/4 kg Ceker ayam
- Gunakan 2 buah Sosis, iris seronh
- Sediakan 1 butir Telur ayam
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Ambil Air secukupnya (me : 350 ml)
- Siapkan secukupnya Garam, gula, penyedap rasa/kaldu jamur, merica bubuk
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 5 buah Cabe merah keriting
- Gunakan 3 cabe rawit merah (sesuai selera pedasnya bisa ditambah)
- Sediakan 1 ruas Kencur
Seblak adalah jajanan kaki lima yang terbuat dari kerupuk mentah yang direndam sampai kenyal. Biasanya seblak dicampur bakso, ceker, dan sebagainya. Resep cara membuat seblak ceker, merupakan makanan khas Bandung yang populer. Memiliki rasa pedas dan bumbu rempah yang cukup kuat.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Ceker:
- Rebus ceker ayam hingga empuk kurang lebih 45 menit. kalo mau pakai presto lebih cepat 😝
- Didihkan air, rebus kerupuk hingga setengah matang jangan terlalu lembek. beri sedikit minyak agar tidak saling nempel.
- Siapkan bahan yang sudah direbus dan bahan lainnya yg sudah diiris
- Haluskan bumbu, saya pakai ulekan biar nikmat dan wanginya keluar 😁 setelah halus tumis bumbu tersebut.
- Setelah matang dan wanginya keluar, masukkan sosis dan ceker ayam, aduk rata hingga sosis terlihat matang
- Masukkan air hingga mendidih lalu masukkan telur aduk rata. masukkan garam, gula, penyedap rasa dan merica kemudian test rasa.
- Masukkan kerupuk aduk sebentar jangan sampai air surut. biar agak nyemek2 dikit 😂 lalu masukkan daun bawang
- Angkat dan sajikan selagi hangat
Untuk menikmati makanan ini, kamu tidak perlu selalu beli di luar loh. Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya. Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Ada seblak kering, seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk, seblak makaroni, seblak cilok, seblak bakso, dan masih banyak lainnya. Seblak kering (walaupun agak jarang ditemukan), adalah kerupuk pedas mirip dengan basreng (bakso goreng).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak ceker yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
