Sedang mencari ide resep seblak basah pedas bandung asli enak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah pedas bandung asli enak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Seblak jadul asli bandung / seblak pedro enak lainnya. Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah pedas bandung asli enak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan seblak basah pedas bandung asli enak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seblak basah pedas bandung asli enak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak basah pedas bandung asli enak memakai 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Seblak basah pedas bandung asli enak:
- Ambil 150 gram Kerupuk aci kuning/putih
- Gunakan 50 ml air (opsional)
- Siapkan 2 butir telur
- Gunakan 3 batang sosis, potong sesuai selera
- Ambil 1/2 batang daun bawang, diiris halus (opsional)
- Siapkan 1 genggam sayur petchai (sayur putih)
- Ambil 1/3 bonggol jagung manis
- Sediakan bumbu halus :
- Gunakan 3-4 sdm ~ Bumbu Dasar Merah (lihat resep sebelumnya)
- Ambil 1/2 sdt ~ bubuk lada (opsional)
- Ambil 1/2 ruas ~ kencur (opsional)
Perkembangan seblak unik sekarang bermunculan variasi seblak basah dan kuah diantaranya ada seblak ceker. Sajian kota kembang dengan kerupuk aci basah (telah direndam air sebelumnya) yang ditumis bumbu seblak pedas bercitarasa khas kencur. Cara membuat seblak kuah bandung asli - Seblak, iya, pernah makan Bunda? pernah dong. Meski sebenarnya hanya kerupuk yang dimasak.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak basah pedas bandung asli enak:
- Rebus air, lalu masukkan kerupuk tunggu hingga mendidih lalu saring atau tiriskan, beri 2 sdm minyak sayur spy tidak lengket,
- Siapkan bahan bahan sayur, jagung, sosis dan Bumbu Dasar Merah,
- Tumis 3-4 sdm Bumbu Dasar Merah + kencur yg sudah dihaluskan hingga harum.
- Tambahkan air setengah gelas, lalu tambahkan gula pasir, garam, sosis, sayur dan jagung manis.
- Masak hingga bumbu meresap, lalu tambahkan kocokan telur.
- Lalu tambahkan kerupuk, aduk rata.
- Tes rasa, (opsional) kalau udah pas rasanya, aduk rata dan sajikan untuk 1- 4 porsi, Selamat mencoba bunda & semoga bermanfaat..
- CATATAN : kita lihat dari bahan bumbu halus jadi simple bukan,..? (BDM tinggal tambah lada dan kencur) kemudian tinggal kita "TES RASA" (opsional/selera kita)
Bunda semua tentu tahu dong kalau soal itu. Apa sih seblak? seblak adalah makanan khas Bandung. Rasanya yang gurih dan pedas membuat hampir semua orang tergiur mencicipinya. Tidak hanya itu, seblak terdiri dari makaroni, bakso, mi, sayur, dan banyak topping lainnya. Saking populernya makanan ini, seblak banyak dijual hingga ke luar Bandung.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak basah pedas bandung asli enak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
