Sedang mencari ide resep seblak basah asli sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah asli sunda yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah asli sunda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan seblak basah asli sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Seblak basah asli sunda enak lainnya. Kebetulan emang ada turunan sunda dari mamah. Seblak Basah Khas Bandung enak lainnya. kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, yang dimasak dengan berbagai bumbu tertentu dan tingkat kepedasan yang membuat rasa seblak ini semakin lezat!
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan seblak basah asli sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Seblak basah asli sunda memakai 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Seblak basah asli sunda:
- Gunakan 1 ons kerupuk oren
- Ambil 1 ons kerupuk makaroni goreng
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 ibu jari kencur
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt gula
- Siapkan 3 biji sosis (bebas)
- Gunakan 1 bungkus baso sapi
- Ambil Secukupnya penyedap rasa ayam
- Gunakan Secukupnya air
- Gunakan 1 sachet saus pedas
- Gunakan Cabe rawit sesuai selera (me : 11)
Nah, beberapa kali beli di pedagang tapi kok rasa seblak basahnya lebih mirip kwetiaw goreng 😑 trus jadi eneg sendiri makannya. Seblak adalah makanan Indonesia yang dikenal berasal dari Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas. Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, dan dimasak dengan kencur. Seblak kini menjadi makanan jajanan jalanan yang digemari berbagai kalangan masyarakat, terutama di Jawa Barat dan Jabodetabek.
Cara membuat Seblak basah asli sunda:
- Rebus kerupuk di air mendidih selama 3 menit. Kemudian matikan kompor dan diamkan kerupuk 2 menit. Lalu tiriskan kerupuk (jangan terlalu lama agar tidak lembek) kemudian Uleg cabe rawit, bawang putih dan kencur hingga halus. Kemudian panaskan minyak di wajan, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis hingga harum.
- Pinggirkan sedikit bumbu yang sudah ditumis, pecahkan telur diwajan yang sama. Kemudian orak arik telur (jangan sampai kering). Masukan air kurang lebih 1 gelas. Aduk-aduk sampai mendidih lalu masukan baso dan sosis. Biarkan sosis dan baso matang.
- Bumbui dengan garam, gula dan penyedap. Tambahkan 1 sachet saus pedas. Aduk hingga tercampur rata lalu masukkan kerupuk yang sudah direbus. Aduk lagi hingga cukup matang (jangan terlalu lama agar air tidak habis, bila air habis tambahkan air lagi sedikit). Seblak basah khas sunda siap disajikan.
Padahal, awalnya seblak itu nama bumbu yang terbuat dari kencur atau cikur dalam bahasa Sunda. Namun sesuai perkembangan, saat ini seblak sudah mulai hadir dengan bermacam varian dan cita rasa yang berbeda-beda seperti seblak rendang, seblak ceker, seblak macaroni, seblak bakso, sebalak ceker dan seblak-seblak lainnya. Saat itu, seblak juga hanya dikenal sebagai makanan pinggir jalan. Para penjual seblak, kerap menawarkan jajanannya secara sederhana dengan gerobak. Makanan khas Sunda yang satu ini memang tak pernah lepas dari daerah Jawa Barat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak basah asli sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
